シェフはスルメイカダイと新鮮なハーブを使った美味しい料理を準備しました。

スペイン沖で釣りをしているときにスルメイカダイを釣り上げました。

スルメイカダイは地中海に生息する魚の一種です。

surmulletは、英語で魚の「赤鯛」の意味です。語源は古フランス語の「sor»（上）と「mulet」（魚の一種）からきています。上品な魚として高く評価されており、古代ローマでは贅沢な食物としても知られていました。現在でも、地中海地域で人気があります。