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cutletの意味・覚え方・発音

cutlet

【名】 カツレツ

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cutletの意味・説明

cutletという単語は「カツレツ」や「コロッケ」を意味します。一般的には、薄く切った肉や魚をパン粉で覆って揚げた料理を指します。日本では、豚肉や鶏肉を使ったカツレツが人気で、外側はサクサク、中はジューシーな食感が特徴です。また、肉だけではなく、野菜や豆を主成分としたコロッケもcutletと呼ばれることがあります。

cutletはさまざまな料理に用いられる用語で、特に西洋料理において広く認識されています。肉の種類によって、beef cutlet(牛肉のカツレツ)やchicken cutlet(鶏肉のカツレツ)などと使われることがあります。料理の名称としてだけでなく、食材を表す際にも便利な言葉です。

また、cutletは、料理の文化が異なる地域でもアレンジされています。たとえば、イタリア料理では「cotoletta(コトレッタ)」として知られ、ドイツでは「Schnitzel(シュニッツェル)」があります。このように、cutletは料理のスタイルや国によって異なる名称や形で楽しむことができるため、国際的な食文化を理解する上でも重要な単語です。

cutletの基本例文

I ordered a pork cutlet for dinner.
私は夕食にポークカツレツを注文しました。
My mother's homemade cutlets are always juicy and delicious.
私の母は手作りのカツレツがいつもジューシーで美味しい。
The restaurant offered a variety of cutlets, including chicken, beef, and fish.
レストランでは、鶏肉、牛肉、魚など、さまざまなカツレツが提供されています。

cutletの意味と概念

名詞

1. 薄切り肉

カットレットは、特に仔牛肉が使用されることが多い薄く切った肉のことを指します。この肉は主に揚げたり焼いたりして調理され、外は香ばしく、中は柔らかく仕上がります。レストランや家庭でもよく食べられる料理です。
The chef prepared a delicious veal cutlet for dinner.
シェフは夕食に美味しい仔牛のカットレットを用意しました。

2. 食品の一種(肉料理)

カットレットは料理名としても使われ、肉料理の一種として知られています。この料理は、肉をパン粉などでパリッとした食感にすることが特徴で、トマトソースやレモンソースと一緒に出されることもあります。家庭料理としても人気があります。
I made chicken cutlets with a crispy coating for lunch.
私は昼食にパリッとした衣の鶏カットレットを作りました。

cutletの覚え方:語源

cutletの語源は、フランス語の「côtelette」に由来しています。これは「小さな肩」や「小骨」を意味し、料理において肉の一部分を指す言葉でした。côteletteは「côte」(肩、肋骨)から派生したもので、肉の切り身や肉を扱った料理に関連しています。このフランス語が英語に取り入れられ、「cutlet」という形で使われるようになりました。英語でのcutletは、通常、肉の薄切りや仔牛や豚の肉を指し、特にパン粉をまぶして揚げた料理としてよく知られています。英語におけるこの語の発展は、料理のスタイルや文化の交流とともに進化してきた結果だと言えます。

語源 cle
語源 let
小さい
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cutletの類語と使い分け

  • chopという単語は、肉や野菜を切るという意味で使われることが多いです。料理で具材を小さくする際に使います。例文:He likes to chop vegetables.(彼は野菜を切るのが好きです。)
  • sliceという単語は、ものを薄く切ることに重点があります。特にパンや果物などを薄くスライスする時に多く使われます。例文:She slices the bread.(彼女はパンをスライスします。)
  • filetという単語は、特に魚や肉の骨を取り除いて食べやすくした部分を指します。高級料理でよく使われます。例文:He ordered a filet mignon.(彼はフィレミニョンを注文しました。)
  • cutという単語は、一般的にものをカットすることを指し、非常に幅広い意味を持ちます。手に持っているもので何かを切る場合によく使われます。例文:Cut the cake.(ケーキを切ってください。)
  • carveという単語は、特に肉を切り分ける時に使われ、芸術的に形を作ることも含まれます。お祝いの料理の際に特に重要です。例文:He carved the turkey.(彼は七面鳥を切り分けました。)


cutletの覚え方:関連語

cutletのいろいろな使用例

名詞

1. 食材としてのカツレツ

揚げ物としてのカツレツ

カツレツは、特にビールや豚肉を薄くスライスしたもので、揚げた料理として人気があります。この料理は、サクサクの衣が特徴で、多くの国で愛されています。
The restaurant is famous for its crispy cutlet served with a side of mashed potatoes.
そのレストランは、マッシュポテトを添えたサクサクのカツレツで有名です。
  • crispy cutlet - サクサクのカツレツ
  • veal cutlet - 仔牛のカツレツ
  • pork cutlet - 豚カツ
  • fried cutlet - 揚げカツ
  • breaded cutlet - パン粉をまぶしたカツレツ
  • grilled cutlet - グリルされたカツレツ
  • chicken cutlet - 鶏カツ
  • side of cutlet - カツレツのサイド
  • hearty cutlet - ボリューム満点のカツレツ
  • homemade cutlet - 手作りカツレツ

調理方法に関するカツレツ

カツレツは、フライやグリルなどの調理方法で調理されることが多いです。そのため、調理方法によってカツレツの味や食感が大きく変わります。
I usually prefer my cutlet grilled rather than fried for a healthier option.
私は、健康的な選択のために揚げるよりもグリルの方が好きです。
  • serve cutlet grilled - カツレツをグリルで出す
  • cook cutlet perfectly - カツレツを完璧に調理する
  • eat cutlet with sauce - ソースと一緒にカツレツを食べる
  • enjoy cutlet for dinner - ディナーにカツレツを楽しむ
  • slice cutlet thin - カツレツを薄くスライスする
  • marinate cutlet before cooking - 調理前にカツレツをマリネする
  • pair cutlet with vegetables - カツレツを野菜と組み合わせる
  • plate cutlet beautifully - 美しくカツレツを盛りつける
  • prepare cutlet in advance - 前もってカツレツを準備する
  • serve cutlet hot - 熱々のカツレツを出す

2. カツレツのバリエーション

カツレツの種類

カツレツには様々なバリエーションがあり、国によって異なるスタイルのカツレツが楽しめます。それぞれのスタイルには独自のポイントがあります。
The menu features a variety of cutlet like katsu, schnitzel, and milanesa.
メニューにはカツ、シュニッツェル、ミラネーザなど、様々なカツレツが揃っています。
  • chicken cutlet sandwich - 鶏カツレツのサンドイッチ
  • eggplant cutlet - ナスのカツレツ
  • cheese-filled cutlet - チーズ入りカツレツ
  • curry cutlet - カレー風味のカツレツ
  • spicy cutlet - スパイシーなカツレツ
  • vegetarian cutlet - ベジタリアンカツレツ
  • traditional cutlet - 伝統的なカツレツ
  • international cutlet - 国際的なカツレツ
  • gourmet cutlet - グルメカツレツ
  • fusion cutlet - フュージョンカツレツ

カツレツの提供方法

カツレツは多様な方法で提供され、特に家庭やレストランでさまざまなスタイルで楽しまれます。提供方法によって食事の雰囲気が大きく変わることもあります。
We often have cutlet served with rice and a fresh salad on the side.
私たちはカツレツを、ご飯と新鮮なサラダを添えて出すことがよくあります。
  • serve cutlet with rice - カツレツをご飯と一緒に出す
  • enjoy cutlet with salad - サラダと一緒にカツレツを楽しむ
  • pair cutlet with wine - カツレツとワインを組み合わせる
  • plate cutlet with garnish - ガーニッシュと一緒にカツレツを盛りつける
  • serve cutlet at parties - パーティーでカツレツを出す
  • offer cutlet as a special - 特別メニューとしてカツレツを提供する
  • create cutlet platter - カツレツの盛り合わせを作る
  • present cutlet elegantly - 優雅にカツレツを提供する
  • make cutlet the main dish - カツレツをメインディッシュにする
  • include cutlet in buffet - ビュッフェにカツレツを含める

英英和

  • thin slice of meat (especially veal) usually fried or broiled通常、揚げたり焼かれたりする薄くスライスされた肉(とくに子牛肉)カツレツ