leavenとは・意味・覚え方・発音・例文 | 天才英単語

leaven

【名】酵母

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/ˈlɛv.ən/

leavenの意味・説明

leavenという単語は「発酵剤」や「酵母」を意味します。これは主にパンや生地を作る際に使用される成分で、食材を発酵させて膨らませる役割を果たします。特に、パンを焼く際には、酵母が生地の中で二酸化炭素を生成し、これにより生地が膨らみ、軽やかな食感が生まれます。

leavenは、比喩的な意味でも使われることがあります。たとえば、「leavening influence」という表現は、人やアイデアが周囲に良い影響を与え、雰囲気を和らげる様子を指します。このように、物理的な発酵のプロセスに由来して、ポジティブな変化をもたらすさまを表すこともあります。

また、leavenは主に料理やベーカリーの文脈で使われますが、ビジネスや教育など、さまざまな分野での影響力を示したり、成長を促すことにも言及されることがあります。このように、leavenという言葉は、単なる食材の意味を超えて、変化や成長の象徴として活用されることもあります。

leavenの基本例文

The bread rose because of the leaven.

パンはレベン酵母によって膨らんだ。

His presence leavens the serious atmosphere.

彼の存在によって厳しい雰囲気が和らいだ。

leavenの意味と概念

名詞

1. 発酵剤

発酵剤は、パンや生地を発酵させるために使用される物質です。主にイーストなどが含まれ、これを加えることで生地はふんわりと膨らみ、軽い食感になります。料理やお菓子作りでは、発酵を助ける重要な要素です。

Yeast is a common leaven used in baking bread to make it rise.

イーストはパンを作る際の一般的な発酵剤で、生地を膨らませるために使われます。

2. 影響

ここでの「レバン」は、何かを微妙に変えたり、軽くしたりする影響を指します。人や事象が持つこのような影響は、その場の雰囲気や状況を柔らかくしたり、理解しやすくしたりするのに役立ちます。

Her words acted as a leaven in the discussion, helping to lighten the mood.

彼女の言葉は議論の中で、雰囲気を和らげる影響を与えました。

動詞

1. 発酵させる

「leaven」は、主にパンなどの生地をふっくらさせるために使用される酵母や発酵剤を加えることを意味します。このプロセスは、料理や焼き菓子のテクスチャを改善し、風味を豊かにするために重要です。「leaven」は、特にパン作りにおいて中心的な役割を果たします。

The baker decided to leaven the dough with yeast to make the bread rise.

パン職人は、その生地を酵母で発酵させてパンを膨らませることに決めました。

2. （比喩的に）何かに影響を与える

この意味での「leaven」は、ある状況や考え方に変化をもたらすまさに「発酵する」というニュアンスを含みます。何かを改善したり、広めたりする際に、潜在的な可能性を引き出すような使われ方をします。この用法は、料理だけでなく、教育やコミュニティの発展などにも用いられることがあります。

The teacher's words leavened the students' passion for learning.

その教師の言葉は、生徒たちの学びへの情熱に影響を与えました。

leavenの覚え方：語源

leavenの語源は、古英語の「laef」または「leaf」から来ており、これは「発酵させる」という意味を持っています。さらに遡ると、ゲルマン語の「leibaz」や「laib」と関連付けられることがあります。これらの言葉は、パンを膨らませるために使われる酵母や発酵剤を指しており、食材に空気を取り込み、軽くふんわりとさせることに関連しています。ラテン語の「levantare」、つまり「持ち上げる」という意味にも繋がり、発酵によって生地が膨らむ様子を表現しています。このように、「leaven」は食べ物の調理において重要な役割を果たし、単に物理的な変化だけでなく、言葉の背後にある豊かな歴史も感じさせる関連性があるのです。

ferment
fermentという単語は、主に発酵を意味し、食材が酵母によって変化することを指します。leavenも発酵を促進しますが、特にパン生地に使われます。
rise
riseという単語は、上昇や盛り上がりを意味し、特に焼き上がった生地が膨らむことを指します。leavenはその原因で、riseはその結果です。
agent
agentという単語は、物事を引き起こす要因を指します。leavenはパン生地を膨らませるエージェントといえます。具体的には、酵母などの活性を使う時に使います。
culture
cultureという単語は、微生物の集まりを意味し、具体的には発酵食品の製造に使います。leavenはその一種ですが、cultureはより広い意味で使われます。
raise
raiseという単語は、何かを持ち上げるや増加させることを指します。leavenは生地を「持ち上げる」役割を果たしますが、raiseは一般的な行為の強調です。

leavenの類語・関連語の詳細解説

類語・関連語 1 : ferment

「ferment」は、主に発酵を意味し、酵母や細菌によって糖がアルコールや酸に変わるプロセスを指します。また、精神的または社会的な状態の変化を引き起こすことを比喩的に表現する場合にも使われます。

「leaven」は、主にパンなどの生地を膨らませるために使うイーストや化学的な発酵剤を指します。両者は発酵に関連していますが、「leaven」は具体的な物質やその効果に焦点を当てているのに対し、「ferment」は発酵のプロセス全体や結果を指します。また、「ferment」は比喩的な使い方が多く、社会的な状況や感情の変化を示す際にも用いられます。ネイティブスピーカーは、この違いを意識して使い分けています。

The grape juice will ferment into wine over time.

ぶどうジュースは時間が経つとワインに発酵します。

The dough will leaven as it rises.

生地は発酵して膨らみます。

この二つの文は、発酵の過程を示していますが、文脈は異なります。「ferment」は液体の変化を示し、「leaven」は固体の生地に焦点を当てています。どちらも発酵に関わるが、使われる対象と状況が異なるため、互換性はありません。

類語・関連語 2 : rise

単語riseは、主に「上昇する」や「高くなる」という意味を持ちます。物理的な高さの変化だけでなく、感情や状況の向上、成長を表す際にも使われます。この単語は、何かが上に移動することや、数値が増加することを示すために使われることが多く、簡単にイメージしやすい概念です。

単語leavenは、主に「発酵させる」や「膨らませる」といった意味で使われます。特に料理の文脈では、パン生地を発酵させるための酵母やイーストを指します。一方で、riseは一般的に上昇や成長を指すため、より幅広い文脈で使われます。例えば、パンが膨らむ際にleavenを加えることで、その生地がriseすることを助けるという関係があります。つまり、leavenは特定のプロセスにおける要素であり、riseはその結果としての状態を表します。このように、両者は密接に関連していますが、使われる文脈は異なります。

The bread will rise as it bakes in the oven.

パンはオーブンで焼かれると膨らむ。

The baker will add yeast to leaven the dough.

パン職人は生地を発酵させるためにイーストを加える。

この文脈では、riseとleavenは、同じプロセスの異なる側面を表しています。riseは最終的な結果としての膨らみを指し、leavenはその結果を生み出すための行動や成分を指しています。

類語・関連語 3 : agent

単語agentは、何かを引き起こす要因や媒介となるものを指します。特に、化学や生物学の分野では、反応を促進する物質や因子を指すことが多いです。また、一般的には特定の行動を引き起こす人や物として使われます。英語では「代理人」や「作用因子」の意味も持ち、幅広い文脈で使用されます。

一方、単語leavenは主に料理の文脈で使われ、特にパンを膨らませるための酵母やベーキングパウダーを指します。両者は「何かを変化させる」という点で共通していますが、leavenは具体的な食材やプロセスに関連しているのに対し、agentはより一般的で抽象的な概念を指します。たとえば、化学における反応の「媒介」としてのagentは、leavenとは異なり、特定の物質に限られません。このように、leavenは特定の用途に特化しているのに対し、agentはより広範囲にわたる使い方ができるという違いがあります。

The yeast acts as an agent to help the bread rise.

イーストはパンを膨らませるための作用因子として働きます。

The yeast acts as a leaven to help the bread rise.

イーストはパンを膨らませるためのレバンとして働きます。

この文脈では、agentとleavenは互換性があります。両者は「パンを膨らませる」という同じ作用を指しており、どちらの単語も自然に使われる文です。

類語・関連語 4 : culture

「culture」は、特定の社会や集団における価値観、信念、習慣、芸術や食文化など、さまざまな要素を含む概念です。人々の生活様式や思考方法に影響を与え、個人や社会のアイデンティティを形成します。cultureは、人々の相互作用や歴史的背景によって発展し、異なる地域によって異なる特徴を持つことがあります。

「leaven」と「culture」の違いは、使用される文脈にあります。「leaven」は主にパンを膨らませるための酵母や発酵剤を指し、比喩的に何かに影響を与える要素として使われることもありますが、物質的な側面が強調されます。一方で「culture」は、社会的・精神的な側面が強調され、特に人々の生活や思考に深く関わる概念です。例えば、「leaven」は料理における具体的な材料やその効果に関連していますが、「culture」は人々の価値観や行動様式に関する広範な要素を表します。このように、両者は異なる領域で使われるため、文脈によって適切に使い分ける必要があります。

The culture of this region is rich in traditions and festivals that celebrate the community's heritage.

この地域の文化は、コミュニティの遺産を祝う伝統や祭りが豊かです。

The leaven of this bread recipe is what makes it rise and become fluffy.

このパンのレシピの酵母が、パンを膨らませてふわふわにするのです。

この場合、cultureとleavenは異なる文脈で使用されており、置換は不可能です。cultureは社会的な要素に焦点を当てているのに対し、leavenは物理的な効果に関連しています。

類語・関連語 5 : raise

単語raiseは、何かを持ち上げる、増加させる、あるいは育てるという意味を持っています。特に、物理的な物を持ち上げる行為や、数値や感情、状況を向上させることに使われます。また、教育や育成の文脈でも使用され、知識やスキルを高めることを指すことがあります。

単語leavenも「膨らませる」という意味を持ちますが、特にパンや生地に酵母などを加えて膨らませることに特化しています。つまり、両者は似たような概念を持ちながらも、使用される文脈に違いがあります。raiseはより一般的な状況に使われ、物理的な行動や抽象的な概念の向上を表すのに対し、leavenは主に食べ物の調理に関連する特定の行為に関連しています。ネイティブスピーカーは、文脈に応じてこれらの単語を適切に使い分けるため、学習者はその違いを理解することが重要です。

The baker will raise the dough until it doubles in size.

パン職人は生地を膨らませるまで発酵させます。

The baker will leaven the dough until it doubles in size.

パン職人は生地を酵母で膨らませるまで発酵させます。

この例文では、raiseとleavenがどちらも生地を膨らませる行為を指していますが、raiseは一般的に膨らませることを指し、leavenは特に酵母を使った調理に関連しているため、文脈に応じて使い分けられます。

leavenの覚え方：関連語

leavenの覚え方：Amazon 洋書情報

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Memorial of Rev. Philo French Leavens, D.D.

【書籍タイトルの和訳例】
「フィロ・フレンチ・リーヴンズ博士の記念」

【「leaven」の用法やニュアンス】
「leaven」は通常、パンを膨らませる酵母のことを指しますが、ここでは「影響を与える存在」や「人々を高める教え」といった意味合いが含まれています。リーヴンズ博士の教えや貢献が、周囲に良い影響を与えたことを示唆しています。

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leavenの会話例

leavenの日常会話例

「leaven」は主にパンなどの焼き物に使われる発酵剤を指しますが、比喩的に物事に影響を与える要素や要因としても使われます。このように、日常会話においても「leaven」は物理的な意味と抽象的な意味の両方で使用されることがあります。

発酵剤（パンなどを膨らませるための成分）
影響を与える要素（物事を変化させるもの）

意味1: 発酵剤（パンなどを膨らませるための成分）

この会話では、Aがパンを焼くための発酵剤としての「leaven」について話しています。Bはその使い方について興味を持っており、具体的な方法を尋ねています。

【Example 1】

A: You need to add some leaven to the dough to make it rise properly.

A: 生地に発酵剤を加えないと、うまく膨らまないよ。

B: How much leaven should I use?

B: どれくらいの発酵剤を使えばいいの？

【Example 2】

A: The recipe calls for a teaspoon of leaven for every cup of flour.

A: このレシピでは、小麦粉1カップにつき発酵剤を小さじ1杯使うことになっているよ。

B: That sounds easy! I can't wait to try it with leaven.

B: 簡単そうだね！発酵剤を使ってみるのが楽しみだよ。

【Example 3】

A: Make sure to let the dough rest so the leaven can work its magic.

A: 生地を休ませて、発酵剤がしっかり働くようにしてね。

B: Got it! I’ll be patient and let the leaven do its job.

B: わかった！我慢して発酵剤に任せるよ。

意味2: 影響を与える要素（物事を変化させるもの）

この会話では、「leaven」が比喩的に使われています。Aは何かを変えるための要素について話しており、Bはその重要性を理解しようとしています。

【Example 1】

A: A good idea can act as a leaven for change in any organization.

A: 良いアイデアは、どんな組織においても変化のための要素になり得るよ。

B: I see! So, a single thought can really be a leaven for improvement.

B: なるほど！たった一つの考えが改善のための要素になり得るんだね。

【Example 2】

A: We need to find that leaven that will inspire our team.

A: チームを鼓舞するための要素を見つける必要があるね。

B: Yes, a motivating factor can be a great leaven for our success.

B: そうだね、やる気を引き出す要因が私たちの成功のための素晴らしい要素になるよ。

【Example 3】

A: Education can be a powerful leaven for social change.

A: 教育は社会的変化のための強力な要素になり得るよ。

B: Absolutely! It's amazing how knowledge can serve as a leaven in our lives.

B: その通り！知識が私たちの人生における要素としてどれほど重要かは驚くべきことだね。

leavenのいろいろな使用例

名詞

1. 発酵剤としての意味

生地や液体の発酵

この意味では、'leaven'は生地や液体に加えて発酵を促す物質を指します。通常、酵母や重曹が使用され、食べ物の重要な調理過程を担っています。

The bread was light and airy thanks to the leaven mixed into the dough.

そのパンは生地に混ぜられた発酵剤のおかげで軽くてふんわりしていました。

leaven agent - 発酵剤
leaven dough - 生地に発酵剤を混ぜる
natural leaven - 自然発酵
leaven for bread - パン用の発酵剤
leaven mixture - 発酵剤の混合物
dry leaven - ドライ酵母
liquid leaven - 液体発酵剤
using leaven - 発酵剤を使用する
homemade leaven - 自家製発酵剤
active leaven - 活性の発酵剤

菓子の発酵

この分類では、特に焼き菓子などの発酵に関連した使用法を扱います。これにより、食感や風味が向上します。

The cake rose beautifully because I added sufficient leaven to the batter.

ケーキは生地に十分な発酵剤を加えたおかげで見事に膨らみました。

leavened cake - 発酵したケーキ
leaven bread - 発酵したパン
sweet leaven - 甘い発酵剤
refrigerated leaven - 冷蔵した発酵剤
leaven for pastries - ペストリー用の発酵剤
leaven content - 発酵剤の含有量
leaven rise - 発酵による膨張
leaven flavor - 発酵の風味
leaven timing - 発酵のタイミング
leaven quality - 発酵剤の質

2. 影響や変化をもたらすもの

軽くする影響

この意味では、'leaven'は物事に軽さや穏やかな変更を加える影響を指すことができます。特に、文学や哲学的な文脈で使用されることがあります。

His humor served as a leaven to lighten the serious atmosphere of the meeting.

彼のユーモアは会議の真剣な雰囲気を和らげる発酵剤として機能しました。

leaven of joy - 喜びの体現
emotional leaven - 感情の変化
leaven in discussions - 議論の変化
cultural leaven - 文化に与える影響
social leaven - 社会的な影響を与えるもの
leavening influence - 変化をもたらす影響
subtle leaven - 微妙な変化
intellectual leaven - 知的な影響
leaven to soften - 和らげる影響
leaven effect - 作用の影響

修正、変化を促す影響

この観点では、leavenが何らかの形で物事を変える、または修正する力を持つことを示します。これは特定の状況や判断に柔軟性をもたらします。

The new policy acted as a leaven to adjust the rigid company structure.

新しい方針は、厳格な会社の構造を調整する発酵剤として機能しました。

leaven for change - 変化のための要素
catalyst leaven - 触媒の役割
leaven for growth - 成長のための影響
leavening factor - 変化をもたらす要因
leavening adjustment - 調整を加える
leaven impact - 影響を与える
positive leaven - 積極的な影響
leaven to resolve - 解決を促す
transformative leaven - 変革をもたらす
leaven needed - 必要な影響

動詞

1. 生地を膨らませるための作用

麺生地を膨らませる

このカテゴリでは、主にパンや生地にレバンが添加されて、ふわっとした質感を持たせるプロセスについて説明しています。レバンは発酵を促進する成分で、主に酵母やベーキングパウダーを指します。

The baker learned how to leaven the dough perfectly for a lighter texture.

そのパン職人は、軽い食感のために生地を完璧にレバンする方法を学んだ。

leaven bread - パンを膨らませる
leaven dough - 生地を膨らませる
leaven cake - ケーキを膨らませる
leaven mixture - 混合物を膨らませる
leaven pastry - ペイストリーを膨らませる
leaven batter - バッターを膨らませる
leaven doughnuts - ドーナツを膨らませる

発酵作用

発酵は、野菜や果物、穀物などの食品を利用して、自然の酵母を活用して行う過程です。レバンが作用することで、食品がより良い風味を持つことが期待できます。

When you leaven the mixture, it develops unique flavors that enhance the dish.

混合物をレバンすると、料理を引き立てるユニークな風味が生まれる。

leaven vegetables - 野菜を膨らませる
leaven fruit - 果物を膨らませる
leaven grain - 穀物を膨らませる
leaven fermentation - 発酵を促す
leaven sauce - ソースを膨らませる
leaven beverage - 飲料を膨らませる

2. 豊かさや深みを加える（比喩的意味）

経験や視点を加える

この分類では、特定の意見や経験を加えることで、議論や対話に豊かさをもたらすレバンの作用について説明しています。

His insights helped to leaven the conversation and made it more engaging.

彼の洞察は会話をレバンし、より魅力的にした。

leaven discussion - 議論を豊かにする
leaven presentation - プレゼンテーションを深める
leaven writing - 著作に深みを与える
leaven debate - 討論を活性化する
leaven feedback - フィードバックに深さを加える

社会的な活動を活性化する

このカテゴリでは、社会や共同体に貢献するための活動をする過程でレバンの役割を示さめます。具体的には、人々の行動や交流を豊かにすることです。

The charity event was designed to leaven the spirit of community involvement.

そのチャリティイベントは、地域社会の関与の精神を活性化するように設計された。

leaven community - 共同体を活性化する
leaven environment - 環境を豊かにする
leaven project - プロジェクトを活性化する
leaven initiative - イニシアティブを促進する
leaven teamwork - チームワークを深める

英英和

cause to puff up with a leaven; "unleavened bread"膨張剤により膨らませる膨らせる
a substance used to produce fermentation in dough or a liquidパン生地や液体において発酵を引き起こすのに用いられる物質膨張剤

leavenの意味・覚え方・発音