cuisineの意味・覚え方・発音
cuisine
【名】 料理
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/kwɪˈziːn/
cuisineの覚え方ヒント
cuisineの意味・説明
cuisineという単語は「料理」や「料理法」を意味します。この言葉は特に、その地域や文化に特有の料理のスタイルや伝統を指す際に使われます。たとえば、フランス料理（French cuisine）や日本料理（Japanese cuisine）など、特定の国や場所に根ざした独自の食文化を表現するのに適しています。
cuisineは、単に食材や料理の種類を示すだけでなく、調理方法、味付け、食器の使い方、食事の仕方に至るまで、その国や地域の文化的な特徴を反映しています。料理を通して、地域の歴史や風習、そして人々の生活様式を知ることができるため、cuisineは文化の一部として重要な役割を果たしています。
この単語は、様々な文脈で幅広く使用されます。特に料理のレビューや、レストランメニュー、料理番組などでよく目にするでしょう。また、国や地域の料理を学ぶ際にも、cuisineという言葉がしばしば使われます。料理の多様性やその背景を理解するためのキーワードとして、とても有用です。
cuisineは、単に食材や料理の種類を示すだけでなく、調理方法、味付け、食器の使い方、食事の仕方に至るまで、その国や地域の文化的な特徴を反映しています。料理を通して、地域の歴史や風習、そして人々の生活様式を知ることができるため、cuisineは文化の一部として重要な役割を果たしています。
この単語は、様々な文脈で幅広く使用されます。特に料理のレビューや、レストランメニュー、料理番組などでよく目にするでしょう。また、国や地域の料理を学ぶ際にも、cuisineという言葉がしばしば使われます。料理の多様性やその背景を理解するためのキーワードとして、とても有用です。
cuisineの基本例文
I love Japanese cuisine.
私は日本の料理が大好きです。
She learned French cuisine.
彼女はフランス料理を学びました。
This restaurant serves Italian cuisine.
このレストランはイタリア料理を提供します。
cuisineの意味と概念
名詞
1. 料理法・料理スタイル
「cuisine」は、特定の地域や文化に特有の料理法や料理スタイルを指します。例えば、フランス料理や日本料理など、各国の食文化を表現する際によく使われます。この単語は、ただ食べ物の種類を表すのではなく、その料理を作る技術や、素材の選び方、調理法に関連する文化的な背景も含まれています。
French cuisine is known for its rich flavors and diverse ingredients.
フランス料理は、その豊かな風味と多様な食材で知られています。
2. 調理された食べ物
この意味では、「cuisine」は特定の料理が作られた結果としての食べ物を指します。料理を楽しむ場面や、特定の料理を称賛する際などで使われ、その料理がどれほど美味しいか、またはその料理のスタイルを際立たせるために用いられる表現です。
The restaurant offers a variety of Asian cuisines that delight the senses.
そのレストランは、感覚を楽しませるさまざまなアジア料理を提供しています。
cuisineの覚え方：語源
cuisineの語源は、フランス語の「cuisine」に由来しています。このフランス語は「料理」や「調理」を意味し、さらには「キッチン」や「台所」を示す言葉でもあります。フランス語の「cuisiner」は「料理をする」という動詞から派生したもので、ラテン語の「coquina」（台所）に遡ることができます。在りし日の食文化や調理法を反映した「cuisine」という言葉は、特定の地域の料理や食文化を指す際にも使用されます。このように、cuisineは単なる料理を超え、その地域や国の文化、伝統、そして歴史をも表現する言葉として広く認識されています。英語でも同様の意味で使われ、さまざまな地域の特性を持った料理を表す重要な用語となっています。
cuisineの類語・関連語
- dishという単語は、特定の料理や食べ物を指します。例えば、特定のレシピに基づいて作る料理を示す時に使われます。"I ordered a delicious dish."（私は美味しい料理を注文しました。）のように使います。この場合、cuisineよりも具体的な一品を指します。
- foodという単語は、一般的に食べ物全般を指します。栄養を与えるためのものを広く含む単語です。"I love Italian food."（私はイタリアン料理が好きです。）というように、料理のスタイルや種類にこだわらず、食べるもの全体を指します。
- mealという単語は、食事の時間に食べる食べ物を指します。朝食、昼食、夕食など、特定の時間に食べる食事を指すことが多いです。"We had a nice meal together."（私たちは一緒に良い食事をしました。）のように使われます。cuisineはスタイルや文化の意味が強いため、こちらは更に具体的な時間帯を重視します。
- fareという単語は、特定の地域や文化で提供される料理の種類や質を示すことが多いです。「料理」という意味でもありますが、旅行やイベントでの食事のことを指す場合もあります。"The restaurant serves local fare."（そのレストランでは地元の料理を提供しています。）のように、地域性を強調します。
- gastronomyという単語は、料理や食材に関する知識や楽しみを示します。料理の技術や科学を含む広い意味を持ちます。"He is studying gastronomy at a culinary school."（彼は料理学校で美食学を学んでいます。）のように、専門的な学問や深い理解を含むため、cuisineの範囲を超えて特定の技術や知識に焦点を当てます。
cuisineの類語・関連語の詳細解説
類語・関連語 1 : dish
「dish」は、一般的に料理や食事として提供される一皿の食べ物を指します。これは、特定の料理名を持つ場合もあれば、単に盛り付けられた食材の集まりとしても使われます。例えば、スパゲッティやカレーなど、一つの料理を指すことが多いです。
一方で「cuisine」は、特定の地域や文化に結び付いた料理全体のスタイルや特徴を指します。例えば、フランス料理や和食など、特定の文化的背景を持つ料理の総称です。ネイティブスピーカーは、具体的な一品を指す時には「dish」を使い、料理のスタイルや文化を話す時には「cuisine」を使います。つまり、dishは個別の料理、cuisineはその集合体という違いがあります。
I ordered a delicious dish for dinner.
私は夕食に美味しい料理を注文しました。
I ordered a delicious cuisine for dinner.
私は夕食に美味しい料理スタイルを注文しました。
この場合、dishは特定の料理を指し、cuisineは料理全体のスタイルを示しますので、文脈によって使い分けが必要です。ここでは置換が可能ですが、自然な使い方としては<順>dishが適切です。
The chef prepared a special dish for the guests.
シェフはゲストのために特別な料理を用意しました。
類語・関連語 2 : food
単語foodは、食べ物全般を指す言葉で、日常的に使われる非常に一般的な名詞です。肉、魚、野菜、穀物、デザートなど、あらゆる種類の食べ物を含むため、非常に広い意味を持っています。また、食事の際に食べるものを指す場合にも使われ、特に栄養価や健康面での考慮も含まれることがあります。
一方で、単語cuisineは、特定の文化や地域に特有の料理スタイルや調理法を指します。たとえば、イタリアンcuisineや和食（Japanese cuisine）など、特定の国や地域の食文化を表す際に用いられます。ネイティブスピーカーは、foodが一般的であるのに対し、cuisineは特定の文脈や文化に関連付けられているため、使い方が異なると感じています。たとえば、「私はイタリアンcuisineが好きです」という文は、単に食べ物が好きというよりも、特定の料理文化に対する好みを示しています。このように、foodはより広い概念であるのに対し、cuisineは特定の料理や食文化に密接に関連しています。
I love trying different types of food from around the world.
私は世界中のさまざまな種類の食べ物を試すのが好きです。
I love trying different types of cuisine from around the world.
私は世界中のさまざまな種類の料理を試すのが好きです。
この例文では、foodとcuisineがどちらも使われていますが、ニュアンスが異なります。foodを使用した場合、食べ物全般を指し、特定の文化に限らない広い意味を持ちます。一方で、cuisineを使用することで、特定の文化や地域の料理に対する関心や好みが強調されます。
類語・関連語 3 : meal
「meal」は、食事や食べることを指す言葉で、特に一回の食事のことを意味します。朝食（breakfast）、昼食（lunch）、夕食（dinner）など、特定の時間に食べる料理のことを指します。食事は、個人の健康や文化に関する重要な要素であり、日常生活において欠かせない活動です。
「cuisine」は、特定の地域や国の料理スタイルや調理法を指し、その背景には歴史や文化が反映されています。たとえば、フランス料理やイタリア料理など、国や地域ごとに特有の料理が存在します。一方で「meal」は、より一般的な用語であり、料理の種類やスタイルには焦点を当てず、単に食事そのものを指します。ネイティブスピーカーは、食事を単に「meal」として言及することが多いですが、特定の料理スタイルを強調したい場合には「cuisine」を用います。これにより、会話の文脈に応じて適切な単語を選ぶことが求められます。
I enjoyed a delicious meal at the new restaurant.
私は新しいレストランで美味しい食事を楽しみました。
I enjoyed a delicious cuisine at the new restaurant.
私は新しいレストランで美味しい料理を楽しみました。
この文脈では、両方の単語が置換することが可能です。しかし、「meal」は特定の食事を指し、「cuisine」は料理のスタイルを表します。そのため、文脈によって微妙なニュアンスの違いは残ります。
類語・関連語 4 : fare
単語fareは、食事や料理を指す言葉であり、特に特定の地域や場面で提供される料理の種類を示すことが多いです。一般的には日常の食事やその内容に焦点を当てた表現として使われます。
一方で、単語cuisineは、特定の文化や地域に根ざした料理スタイルや調理法を指します。たとえば、フランス料理やイタリア料理など、文化的背景が強く反映された料理のことを言います。ネイティブスピーカーは、cuisineを使う時、料理の技術や伝統、食材の選び方など、文化的な側面を強調することが多いです。一方で、fareは、もっとカジュアルで日常的な食事を指すことが多く、地域の特色や特別な技術にあまり焦点を当てません。このように、両者は料理に関連していますが、使われる文脈やニュアンスに違いがあります。
The local fare at the festival included many traditional dishes.
祭りでの地元の料理には、多くの伝統的な料理が含まれていました。
The local cuisine at the festival included many traditional dishes.
祭りでの地元の料理には、多くの伝統的な料理が含まれていました。
ここでは、両方の単語が同じ文脈で使われており、どちらも自然な表現です。fareは日常的な食事のニュアンスが強く、cuisineは文化的な背景が強調されていますが、料理や食事の内容を指す点では互換性があります。
類語・関連語 5 : gastronomy
「gastronomy」は、料理や食文化に関する学問や芸術を指します。具体的には、食材の選び方、料理の技術、食事の経験など、食べ物に関連する広範なテーマを含みます。この言葉は、単なる食事の提供にとどまらず、料理の背後にある文化や歴史を探求することを強調します。
一方で「cuisine」は、特定の地域や国に特有の料理スタイルや調理法を指します。例えば、フランス料理や和食など、地理的な要素が強調されることが多いです。ネイティブスピーカーは、「cuisine」を使うとき、特定の料理やその特徴を直接的に指し示す場合が多いのに対し、「gastronomy」はもっと広い視野で食に関連する知識や文化全体を扱う印象があります。したがって、「gastronomy」は、料理が持つ背景や哲学、食べ物を通じての社会的なつながりを考えさせる言葉であり、より専門的で学問的なニュアンスを持っています。
The study of gastronomy involves understanding different cooking techniques and cultural traditions.
「ガストロノミー」の研究は、さまざまな調理技術や文化的伝統を理解することを含みます。
The study of cuisine involves understanding different cooking techniques and cultural traditions.
「クイジーン」の研究は、さまざまな調理技術や文化的伝統を理解することを含みます。
この文脈では、「gastronomy」と「cuisine」は置換可能ですが、「gastronomy」はより広範な視点を持つのに対し、「cuisine」は特定の料理スタイルを強調します。
A passion for gastronomy can lead to a deeper appreciation of food and culinary arts.
「ガストロノミー」への情熱は、食べ物や料理芸術に対するより深い感謝につながることがあります。
cuisineの覚え方：関連語
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cuisineの覚え方：Amazon 洋書情報
※書籍情報はAmazon公開のデータを使用していますが、タイトルや内容が実際の商品と異なる場合があります。最新の情報については、Amazonの商品ページでご確認ください。
【書籍タイトルの和訳例】
クラシック中華料理
【書籍の概要】
本書『Classic Chinese Cuisine』では、225以上のレシピが更新され、40の新しいレシピが追加されています。著者のニナ・シモンズは、中国料理をアメリカの料理人にも理解しやすくする技術に定評があります。彼女は『China Seasons』や『China Express』の著者でもあり、イラストも豊富です。
【「cuisine」の用法やニュアンス】
「cuisine」は、特定の地域や国に根ざした料理のスタイルや特徴を指す言葉です。この書籍のタイトルに使用されている「cuisine」は、中国料理を特定の文化的背景のもとで捉え、その伝統や技法を反映させた料理のスタイルを意味しています。ここでは、単に食事を指すのではなく、料理の準備方法、使用される素材、風味、そして食文化全体を包括する概念として捉えられています。著者のニナ・シモンズは、中国の家庭料理をアメリカの家庭向けにアレンジし、アクセスしやすい形で紹介することにより、「cuisine」の魅力を広めています。
【書籍タイトルの和訳例】
簡単な料理法：フォンデュ料理：あらゆる場面にぴったりな300のクリエイティブアイデア
【「cuisine」の用法やニュアンス】
「cuisine」は特定の地域や文化に根ざした料理スタイルを指します。このタイトルでは、フォンデュに関連する多様なレシピやアイデアを提案し、楽しい食文化の体験を提供するニュアンスがあります。
【書籍タイトルの和訳例】
ニューオーリンズ料理
【「cuisine」の用法やニュアンス】
「cuisine」は特定の地域や文化に根ざした料理のスタイルを指し、技法や材料、伝統が反映されます。「New Orleans Cuisine」は、ニューオーリンズ特有の風味豊かで多様な料理を表現し、その地域の文化や歴史を感じさせます。
cuisineの会話例
cuisineの日常会話例
「cuisine」は料理や食文化を指す言葉で、特定の国や地域の料理スタイルを表現します。日常会話では、友人や家族との食事や料理に関する話題でよく使われます。この単語は、食事の選択や料理の特徴を語る際に便利で、さまざまなコンテキストで活用されます。
- 特定の地域や国の料理スタイル
意味1: 特定の地域や国の料理スタイル
この会話では、AとBが異なる国の料理について話し、どの「cuisine」が好きかを議論しています。食文化や料理の特徴についての意見交換が行われ、各自の好みが反映されています。
【Example 1】
A: I really love Italian cuisine. The pasta dishes are just amazing!
A: 私はイタリアの料理が本当に大好きです。パスタ料理が素晴らしいですよね！
B: I prefer Japanese cuisine. Sushi and ramen are my favorites.
B: 私は日本の料理の方が好きです。寿司とラーメンが私のお気に入りです。
【Example 2】
A: Have you tried Thai cuisine? The flavors are so unique.
A: タイの料理を試したことがありますか？味がとてもユニークです。
B: Yes, I love the spicy dishes in Thai cuisine.
B: はい、タイの料理の辛い料理が大好きです。
【Example 3】
A: Which cuisine do you think is the healthiest?
A: どの料理が一番健康的だと思いますか？
B: I believe Mediterranean cuisine is very healthy with all those vegetables and olive oil.
B: 地中海の料理は、野菜やオリーブオイルが多くてとても健康的だと思います。
cuisineのビジネス会話例
「cuisine」は主に料理や食文化を指す言葉ですが、ビジネスの文脈ではレストランや食品業界に関連する際に使用されることがあります。特に、異なる国や地域の料理を提供するレストランのマーケティングやブランディングにおいて重要な要素となります。料理のスタイルや特徴を表現するために「cuisine」という言葉が使われ、顧客に対してその魅力をアピールする手段として機能します。
- 特定の国や地域の料理スタイル
- レストランの業態や特徴を表す
意味1: 特定の国や地域の料理スタイル
この会話では、「cuisine」が特定の文化や国の料理を指しており、ビジネスでの料理の特徴をアピールする際に使われています。特に、レストランのメニューやプロモーション戦略において重要な要素です。
【Example 1】
A: Our restaurant specializes in Italian cuisine.
A: 私たちのレストランはイタリアの料理を専門としています。
B: That's great! Do you also offer any fusion cuisine?
B: それは素晴らしいですね！フュージョン料理も提供していますか？
【Example 2】
A: We are planning to introduce a new Japanese cuisine menu next month.
A: 来月、新しい日本の料理メニューを導入する予定です。
B: That sounds exciting! Japanese cuisine is very popular right now.
B: それは楽しみですね！日本の料理は今とても人気があります。
【Example 3】
A: Our marketing campaign focuses on the authenticity of our French cuisine.
A: 私たちのマーケティングキャンペーンは、フランスの料理の本格性に焦点を当てています。
B: Authenticity is key to attracting customers who appreciate fine cuisine.
B: 本格性は、上質な料理を評価する顧客を引き付けるための鍵です。
意味2: レストランの業態や特徴を表す
この会話では、「cuisine」がレストランや食事のスタイルを示すために使用されています。ビジネスにおいて、料理の種類やスタイルを明確にすることで、顧客層をターゲットにしたプロモーションやブランディングを行うことができます。
【Example 1】
A: We need to define the type of cuisine our new restaurant will offer.
A: 私たちは新しいレストランで提供する料理の種類を定義する必要があります。
B: I think a Mediterranean cuisine theme would attract a lot of customers.
B: 地中海の料理のテーマは、多くの顧客を引き付けると思います。
【Example 2】
A: What kind of cuisine do you think will be trending next year?
A: 来年流行すると思う料理の種類は何ですか？
B: I believe plant-based cuisine will become very popular.
B: 植物ベースの料理が非常に人気になると思います。
【Example 3】
A: Our restaurant's cuisine is inspired by traditional family recipes.
A: 私たちのレストランの料理は、伝統的な家庭のレシピにインスパイアされています。
B: That's a unique approach! It adds a personal touch to your cuisine.
B: それはユニークなアプローチですね！あなたの料理に個人的なタッチを加えますね。
cuisineのいろいろな使用例
名詞
1. 食品の準備方法
料理のスタイル
cuisine という単語は、特定の地域や文化に根ざした料理のスタイルやその調理法を指しています。各国の料理には独自の特徴があり、地元の食材や調味料、技法が反映されています。
The Italian cuisine is known for its pasta and pizzas.
イタリア料理はパスタとピザで知られています。
- French cuisine - フランス料理
- Japanese cuisine - 日本料理
- Mexican cuisine - メキシコ料理
- Thai cuisine - タイ料理
- Indian cuisine - インド料理
- Mediterranean cuisine - 地中海料理
- Chinese cuisine - 中華料理
- American cuisine - アメリカ料理
- Korean cuisine - 韓国料理
- Spanish cuisine - スペイン料理
料理の技術
料理技術に関する言及として、cuisine は調理方法や技術に特有のアプローチが含まれることがあります。
She learned the art of French cuisine at a prestigious culinary school.
彼女は名門の料理学校でフランス料理の技術を学びました。
- Italian cooking techniques - イタリアの料理技術
- Asian cuisine methods - アジア料理の調理法
- Baking in cuisine - 料理における焼き方
- Fusion cuisine techniques - フュージョン料理の技術
- Grilling in cuisine - 料理におけるグリル技法
- Slow cooking cuisine - スロークッキング料理
- Sauces in cuisine - 料理におけるソース
- Presentation in cuisine - 料理の盛り付け
- Spices in cuisine - 料理のスパイス
- Regional cuisine specialties - 地域料理の特産品
2. 料理の集合体
食文化の表現
cuisine は、ある特定の文化や地域の全体的な食文化を表現することもあります。そのため、cuisineはその地域に根づく食のアイデンティティを反映します。
The cuisine of New Orleans reflects the city's diverse cultural heritage.
ニューオーリンズの料理は、その街の多様な文化遺産を反映しています。
- Cultural cuisine experiences - 文化的な料理体験
- Traditional cuisine practices - 伝統的な料理の習慣
- Local cuisine diversity - 地元料理の多様性
- Cuisine as cultural identity - 文化的アイデンティティとしての料理
- Influence of cuisine on society - 社会における料理の影響
- Cuisine festivals - 料理祭
- Street cuisine - ストリート料理
- Organic cuisine movement - オーガニック料理ムーブメント
- Culinary heritage - 料理の遺産
- Cuisine and globalization - 料理とグローバリゼーション
環境と文化
cuisine は、その地域の環境や気候、歴史を反映する重要な要素でもあり、これらが料理のスタイルや内容に影響を与えています。
The cuisine of the region is largely influenced by its climate and geography.
その地域の料理は、主に気候と地理に影響されています。
- Climate and cuisine - 気候と料理
- Geography shaping cuisine - 地理が料理を形成する
- Accessibility of ingredients in cuisine - 料理における食材の入手可能性
- Seasonal cuisine - 季節ごとの料理
- Local agriculture's impact on cuisine - 地元の農業が料理に与える影響
- Cuisine adaptation to environment - 環境への料理の適応
- Nutritional aspects of cuisine - 料理の栄養的側面
- Sustainability in cuisine - 料理における持続可能性
- Ethnic influences on cuisine - 料理に対する民族の影響
- Cuisine as a reflection of history - 歴史の反映としての料理
英英和
- the practice or manner of preparing food or the food so prepared料理を準備するような食料の習慣、方法、あるいは準備調理法