roastの意味・覚え方・発音
roast
【動】 あぶる、焼く
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/ɹoʊst/
roastの意味・説明
roastという単語は「焼く」や「あぶる」という意味があります。これは、食物を火で加熱する際によく使われる表現です。たとえば、肉をオーブンで焼いたり、野菜をグリルしたりする場合に使われます。焼き加減や調理方法によって、その仕上がりが大きく変わるため、料理において重要な用語となっています。
さらに、roastには比喩的な意味もあり、人をからかう、または面白おかしく批評することを指すこともあります。この場合、友達同士が冗談を言い合う文脈で使われることが多く、特にコメディの場面でよく見られます。例えば、雑談の中での軽いジョークや、人気のあるコメディイベント「ロースト」では、有名人をネタにしたからかいが行われることが一般的です。
このように、roastは料理に関連する実際の行為から、人間関係におけるユーモアや軽妙な批評にまで幅広く使用されます。文脈によって意味が大きく変化するため、使う際の状況に注意が必要です。
さらに、roastには比喩的な意味もあり、人をからかう、または面白おかしく批評することを指すこともあります。この場合、友達同士が冗談を言い合う文脈で使われることが多く、特にコメディの場面でよく見られます。例えば、雑談の中での軽いジョークや、人気のあるコメディイベント「ロースト」では、有名人をネタにしたからかいが行われることが一般的です。
このように、roastは料理に関連する実際の行為から、人間関係におけるユーモアや軽妙な批評にまで幅広く使用されます。文脈によって意味が大きく変化するため、使う際の状況に注意が必要です。
roastの基本例文
I love to roast vegetables in the oven.
私はオーブンで野菜をあぶるのが大好きです。
My dad knows how to properly roast a chicken.
父は鶏肉をきちんとあぶる方法を知っています。
They decided to roast a turkey for Thanksgiving dinner.
彼らは感謝祭のディナーに七面鳥をあぶることに決めました。
roastの覚え方：語源
roastの語源は、古代英語の「rost」と関連しています。この言葉は、肉などを直火で焼くことを指していました。もともと「rost」は、古ノルド語の「rista」（切る）や、さらにはラテン語の「rusticus」にも影響を受けています。これらの言葉は、調理や焼くことに関連する意味を持っています。
中世になると、roastは肉料理だけでなく、他の食品を焼く行為全般を意味するようになりました。さらに、近代英語においては、roastは特に肉を調理する方法の一つを指すようになり、様々な料理に応用されるようになったのです。
また、特に英語圏では、roastは単に料理としての意味を超えて、冗談を言い合う文化とも結びついています。このように、語源は料理の方法に根ざしていますが、時が経つにつれて、新しい意味を持つように変化してきました。
中世になると、roastは肉料理だけでなく、他の食品を焼く行為全般を意味するようになりました。さらに、近代英語においては、roastは特に肉を調理する方法の一つを指すようになり、様々な料理に応用されるようになったのです。
また、特に英語圏では、roastは単に料理としての意味を超えて、冗談を言い合う文化とも結びついています。このように、語源は料理の方法に根ざしていますが、時が経つにつれて、新しい意味を持つように変化してきました。
roastの類語・関連語
- grillという単語は、主に屋外で焼くことを指します。主に食材を網の上で直接火にかけて焼くスタイルを意味します。例: "grill the chicken"（鶏肉を焼く）。
- broilという単語は、特にオーブンの上部からの熱源で焼きます。食材を焼く際に、直接的な熱を当てることが特徴です。例: "broil the steak"（ステーキを焼く）。
- bakeという単語は、オーブンの中で熱を使って調理することを指します。主にパンやケーキ、料理の調理に使います。例: "bake a cake"（ケーキを焼く）。
- toasterという単語は、主にパンを軽く焼く器具を指します。トーストを作るときに使う言葉です。例: "toast the bread"（パンを焼く）。
- searという単語は、食材の表面を高温で一気に焼くことを指します。肉の旨味を封じ込めるために使う技法です。例: "sear the meat"（肉を焼く）。
roastの類語・関連語の詳細解説
類語・関連語 1 : grill
「grill」は、主に食材を直接火で焼く調理法を指しますが、比喩的に人に質問をして深く追及する意味でも使われます。特に屋外でのバーベキューやパーティーでの料理を連想させる言葉です。
「roast」と「grill」の違いは、調理方法にあります。「roast」は、オーブンや焚き火などで食材を周囲から均一に加熱する方法を指し、通常は大きな肉の塊や野菜に使われます。一方、「grill」は、食材をグリルの上に置いて直火で焼く方法で、焼き加減が速く、表面が香ばしく仕上がります。また、「grill」は人に対して厳しい質問をする際にも使われ、このニュアンスは「roast」にはありません。このように、文脈によって使い分けることが重要です。
I love to grill burgers on the weekends.
週末にはハンバーガーを焼くのが大好きです。
I love to roast a whole chicken for dinner.
夕食には丸ごとの鶏を焼くのが大好きです。
この場合、grill と roast は異なる調理方法を示しています。grill は直火で調理することを指し、屋外でのバーベキューを連想させます。一方、roast はオーブンで調理することを意味し、じっくりと火を通す調理法です。
類語・関連語 2 : broil
「broil」とは、主に肉や魚を高温で焼く調理法を指し、特にオーブンやグリルを使って行われます。この調理法では、食材の表面が強火で焼かれ、香ばしさが引き出されます。食材を直接火に当てることも含まれ、料理の仕上がりには焦げ目がつきやすい特徴があります。
「roast」は主にオーブンで低温から中温でじっくりと焼く調理法を指します。「broil」と「roast」はどちらも熱を使った調理法ですが、調理方法や目的に違いがあります。具体的には、「roast」は食材全体を均一に加熱し、内部まで火を通すことを重視します。一方、「broil」は表面を強火で焼き、主に香ばしさを引き出すことが目的です。例えば、肉を「roast」すると、柔らかくしっとりと仕上がりますが、「broil」すると、外側はパリッとした食感になります。このように、調理法の選択によって料理の仕上がりが大きく変わるため、ネイティブスピーカーはそれぞれの特性に応じて使い分けています。
I will broil the chicken for dinner tonight.
今晩の夕食に鶏肉をグリルします。
I will roast the chicken for dinner tonight.
今晩の夕食に鶏肉をローストします。
この文脈では「broil」と「roast」が置換可能です。どちらも鶏肉を調理することを示していますが、調理法の違いから、仕上がりに若干の違いが出るでしょう。
I like to broil fish for a quick dinner.
素早い夕食のために魚をグリルするのが好きです。
類語・関連語 3 : bake
単語bakeは、主にオーブンを使って食品を加熱調理することを指します。特に、パンやケーキ、クッキーなどの焼き菓子がこの調理法で作られます。roastと違い、bakeは一般的に長時間の低温調理を伴い、主に生地を膨らませたり、食材に均一に熱を通すために用いられます。
単語roastは、肉や野菜を高温で焼くことを指します。これに対して、bakeは、主にパンやケーキなどの生地をオーブンで焼くことを意味します。また、roastは、食材の表面をカリッと焼き上げることが強調される一方で、bakeは食材を均一に加熱することが重要です。ネイティブスピーカーは、肉を調理する際にはroastを使い、パンやデザートを作る際にはbakeを使う傾向があります。この使い分けは、調理法の違いを反映しています。
I love to bake cookies on the weekends.
週末にクッキーを焼くのが大好きです。
I love to roast chicken on special occasions.
特別な日には鶏肉をローストするのが大好きです。
この例文では、bakeはクッキーなどの焼き菓子に適用される一方、roastは肉料理に使われています。したがって、両者は異なる調理法に基づいているため、文脈によっては置換できません。
類語・関連語 4 : toaster
単語toasterは、主にパンを焼くための電気器具を指します。一般的には、食パンやベーグルを焼いてカリッと仕上げるために使われます。パンを焼く際、外側がこんがりとした色になるのが特徴です。この単語は、主に家庭での料理や朝食のシーンでよく使われます。
一方で、単語roastは、肉や野菜をオーブンで焼くことを指します。特に、低温でじっくりと時間をかけて焼くことが多く、食材の風味を引き出す調理法です。ネイティブスピーカーは、roastを使う際に、特に肉料理や大きな食材を焼くイメージを持っています。つまり、toasterは主にパンに特化した器具を指し、調理方法としてのroastとでは、使用する場面や対象が異なります。toasterは家庭での簡単な調理を連想させる一方、roastはより手間や時間をかける本格的な料理を示唆します。
I used the toaster to make my breakfast toast.
朝食のトーストを作るためにトースターを使いました。
I used the roast method to prepare the chicken for dinner.
夕食のために鶏肉を調理するためにロースト方法を使いました。
この場合、toasterとroastは異なる料理の過程を示しているため、置換は不可能です。toasterはパンの調理に特化しており、日常的な料理を表現するのに対し、roastは肉や野菜をじっくり加熱する調理法で、より複雑な料理を示します。
I used the toaster to make my breakfast toast.
朝食のトーストを作るためにトースターを使いました。
類語・関連語 5 : sear
「sear」は、主に食材の表面を強火で焼き、香ばしい色を付ける調理法を指します。この技法は、肉や魚の風味を引き出し、内部の水分を閉じ込めるために重要です。通常、短時間で高温で調理することが特徴で、食材の表面をカリッと仕上げることが目的です。
「roast」は、一般的にはオーブンで長時間加熱して調理する方法を指し、肉や野菜をじっくりと火を通すことが特徴です。「sear」と「roast」はどちらも調理法ですが、そのプロセスと目的が異なります。「sear」は、食材の外側を短時間で焼き固めることで風味を強調し、内部はまだ生の状態を保つことが多いです。一方、「roast」は、食材全体を均一に加熱し、柔らかく仕上げる技法です。したがって、肉料理などで「sear」した後に「roast」するという手法がよく使われます。
I like to sear the steak for a few minutes before finishing it in the oven.
私はステーキを数分間焼いた後、オーブンで仕上げるのが好きです。
I like to roast the steak in the oven after searing it on the stovetop.
私はステーキをコンロで焼いた後、オーブンで仕上げるのが好きです。
この文脈では、「sear」と「roast」が異なる調理プロセスを示しており、互換性があるものの、調理の順序や方法が異なります。
roastの覚え方：食べ物を焼く つながり
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/ 本サイトでは米国プリンストン大学の語彙データベース WordNet を活用しています。
roastのいろいろな使用例
名詞
1. 肉料理としての意味
肉の一品料理として
roast という単語は、焼かれた肉の塊を指し、スライスして複数人分に提供するための大きさであることを示します。主に特別な食事や祝いの場で用意される料理です。
The roast was perfectly cooked and served with a variety of side dishes.
ローストは完璧に調理され、多様な副菜とともに提供されました。
- Sunday roast - 日曜のロースト料理
- beef roast - 牛肉のロースト
- garlic roast - ガーリックロースト
- vegetable roast - 野菜ロースト
- pork roast - 豚肉のロースト
- chicken roast - 鶏肉のロースト
- prime rib roast - プライムリブのロースト
- roast dinner - ローストディナー
- honey roast - ハニーロースト
- roast beef sandwich - ローストビーフサンドイッチ
2. 批判としての意味
ネガティブな批判
roast という単語は、時に他人に対する否定的な批判や嘲笑としても使われ、特に軽いジョークや冗談の形で表現されることが多いです。
His roast of the comedian was hilarious, but it also stung a little.
彼のコメディアンへのローストは面白かったが、少し刺さるところもあった。
- friendly roast - 友好的な批判
- comedic roast - コメディ的なロースト
- playful roast - 遊び心あるロースト
- celebrity roast - 有名人へのロースト
- roast session - ローストセッション
- roast humor - ローストのユーモア
- roast remarks - ローストの発言
- roast battle - ローストバトル
- harsh roast - 厳しいロースト
- roast event - ローストイベント
動詞
1. 料理の意味（乾燥熱で調理する）
料理の方法
roast という単語は、通常オーブンを使用して、素材を乾燥熱で調理することを指します。この方法は、肉や野菜の風味を引き出し、外はカリッと中は柔らかく仕上げるために一般的に使用されます。
I love to roast chicken with lemon and herbs.
私はレモンとハーブで鶏肉を焼くのが大好きです。
- roast vegetables - 野菜を焼く
- roast a turkey - 七面鳥を焼く
- roast beef - 牛肉を焼く
- roast potatoes - ポテトを焼く
- roast marshmallows - マシュマロを焼く
- roast coffee beans - コーヒー豆を焙煎する
- roast garlic - ガーリックを焼く
- roast pumpkin - カボチャを焼く
- roast eggplant - ナスを焼く
- roast fish - 魚を焼く
調理のコツ
roast を使う際は、料理を均等に焼くために、素材を適切に下処理し、オーブンの温度を正しく設定することが重要です。焼き時間も注意深く調整する必要があります。
Make sure to roast the vegetables until they are golden brown.
野菜が黄金色になるまでしっかり焼いてください。
- roast until golden - 黄金色になるまで焼く
- roast at high heat - 高温で焼く
- roast for 30 minutes - 30分焼く
- roast evenly - 均等に焼く
- roast to perfection - 完璧に焼く
- roast in the oven - オーブンで焼く
- roast over an open fire - 炭火で焼く
- roast with spices - スパイスで焼く
- roast nicely - きれいに焼く
- roast slowly - ゆっくり焼く
2. 笑いの対象にする意味（からかう、冷やかす）
笑いながらの批評
roast という単語は、ある人を笑いの対象にして軽くからかうという意味でも使われます。特に友人同士の冗談では、互いに少し冗談を言い合う文化が見られます。
They decided to roast him at the party for his terrible jokes.
彼らは彼のひどいジョークのことでパーティーでからかうことに決めました。
- roast someone gently - 誰かを優しくからかう
- roast at a comedy show - コメディショーでからかう
- roast my friends - 友達をからかう
- roast your weaknesses - あなたの弱点をからかう
- roast in good spirit - 良い気持ちでからかう
- roast a celebrity - 有名人をからかう
- roast for laughs - 笑いのためにからかう
- roast as a tribute - 讃辞としてからかう
- roast for fun - 楽しみのためにからかう
- roast during a toast - 乾杯の際にからかう
社交的なイベントでの使い方
この意味の roast は、特別なイベントで使われることが多く、参加者がホストや友人を冗談でからかいながら楽しむ場面が見られます。
The roast at the wedding was hilarious, and everyone loved it.
結婚式でのからかいはとても面白く、誰もが楽しんでいました。
- host a roast - からかいを主催する
- participate in a roast - からかいに参加する
- prepare for the roast - からかいの準備をする
- attend a roast - からかいに出席する
- enjoy a roast - からかいを楽しむ
- witness a roast - からかいを見る
- laugh at the roast - からかいを笑う
- join the roast - からかいに加わる
- plan a roast - からかいを計画する
- celebrate with a roast - からかいで祝う
形容詞
1. 調理法に関連する意味
調理された状態
roast という単語は、肉などがオーブンで乾燥熱で調理された状態を指します。この形容詞は特に、肉料理や野菜料理に使われることが多いです。
The roast chicken was perfectly cooked and juicy.
ローストチキンは完璧に調理されていて、ジューシーでした。
- roast chicken - ローストチキン
- roast vegetables - ロースト野菜
- roast beef - ローストビーフ
- roast lamb - ローストラム
- roast pork - ローストポーク
- roast turkey - ローストターキー
- roast potatoes - ローストポテト
- roast duck - ローストダック
- roast dinner - ローストディナー (主に日曜日の特別な食事)
- roast garlic - ローストガーリック
味や香ばしさ
roast という形容詞は、調理によって風味や香りが引き立てられた食材についても使われます。特に、焼き加減が良い意味合いで使われることが多いです。
The roast coffee had a rich aroma and flavor.
ローストコーヒーは豊かな香りと風味がありました。
- roast coffee - ローストコーヒー
- roast nuts - ローストナッツ
- roast spices - ローストスパイス
- roast flavors - ローストの風味
- roast desserts - ローストデザート (焼き菓子など)
- roast marshmallows - ローストマシュマロ
- roast meats - ロースト肉類
- roast essence - ローストのエッセンス
- roast aroma - ローストアロマ
- roast blend - ローストブレンド
2. 特徴やスタイルに関連する意味
食文化におけるローストの位置
roast という単語は、食文化や料理スタイルにおいて重要な役割を持ちます。特に家庭料理や祝日行事などで特別な意味を持つ料理形式です。
Roast dishes are a staple in many family gatherings.
ロースト料理は多くの家族の集まりにおいて主流です。
- roast tradition - ローストの伝統
- roast feast - ローストの饗宴
- roast celebration - ローストの祝い
- roast event - ローストイベント
- roast culinary style - ローストの料理スタイル
- roast gatherings - ローストの集まり
- roast holiday meals - ローストの祝日の食事
- roast recipes - ローストレシピ
- roast specialties - ローストの特製料理
- roast party - ローストパーティー
食材の特徴
roast という形容詞は、特定の食材の焼き方や質感を表現する際にも使用されます。肉質や食材の調理後の状態を強調する言葉です。
The roast vegetables were caramelized to perfection.
ロースト野菜は完璧にキャラメリゼされていました。
- roast texture - ローストの食感
- roast appearance - ローストの外観
- roast quality - ローストの質
- roast tenderness - ローストの柔らかさ
- roast for flavor - 肉の風味にロースト
- roast method - ローストの方法
- roast nutrition - ローストの栄養
- roast serving - ローストの提供
- roast variety - ローストの種類
- roast preparation - ローストの準備
英英和
- cook with dry heat, usually in an oven; "roast the turkey"乾式加熱で調理する、通常オーブンで熬る
- a piece of meat roasted or for roasting and of a size for slicing into more than one portion1人前より大きいローストした、またはロースト用肉の切り身ロースト
- subject to laughter or ridicule; "The satirists ridiculed the plans for a new opera house"; "The students poked fun at the inexperienced teacher"; "His former students roasted the professor at his 60th birthday"笑いまたは嘲笑の対象となる揶揄う