broilの意味・覚え方・発音
broil
【動】 直火で焼く
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/brɔɪl/
broilの覚え方ヒント
broilの意味・説明
broilという単語は「焼く」や「炙る」を意味します。主にオーブンやグリルを使って、食材の表面を高温で直接加熱する調理法を表しています。一般的に肉や魚、野菜などが対象となり、食材の風味を引き出し、香ばしい焼き目をつけるために用いられます。
この調理法では、高い熱源の下で食材を調理するため、短時間で仕上げることができます。broilはアメリカの料理において人気のある調理法で、特にステーキや鶏肉を焼く際によく使われます。材料の水分が残りつつも、表面はcrispy（パリッとした）食感になるため、料理の仕上がりが美味しさを引き立てます。
broilという単語は、料理のレシピや食事の準備において頻繁に見られます。また、broiler（ブロイラー）という言葉は、特に鶏などを焼く際に用いられることが多く、家庭用オーブンの機能としても見られます。調理方法や食材に関する会話では、broilを使うことで、焼き方の具体的な技術や風味を共有することができます。
この調理法では、高い熱源の下で食材を調理するため、短時間で仕上げることができます。broilはアメリカの料理において人気のある調理法で、特にステーキや鶏肉を焼く際によく使われます。材料の水分が残りつつも、表面はcrispy（パリッとした）食感になるため、料理の仕上がりが美味しさを引き立てます。
broilという単語は、料理のレシピや食事の準備において頻繁に見られます。また、broiler（ブロイラー）という言葉は、特に鶏などを焼く際に用いられることが多く、家庭用オーブンの機能としても見られます。調理方法や食材に関する会話では、broilを使うことで、焼き方の具体的な技術や風味を共有することができます。
broilの基本例文
I like to broil salmon for dinner.
夕飯にサーモンを焼くのが好きだ。
The chef used the broiler to cook the steak.
シェフはステーキを調理するためにブロイラーを使った。
Don't broil under the hot sun, put on some sunscreen.
熱い太陽の下でジリジリと焼かれないように、日焼け止めを塗りましょう。
broilの意味と概念
名詞
1. 炎またはグリルを使った料理法
この意味では、肉や野菜を直火で調理する方法を指します。特にバーベキューやオーブンのグリル機能を使った調理スタイルで、表面をカリっと焼き上げるのが特徴です。アメリカ料理では一般的な調理法で、香ばしさとジューシーさを引き出すためによく使われます。
Broil the chicken in the oven for 30 minutes until it’s golden brown.
鶏肉をオーブンで30分間、黄金色になるまで焼きます。
動詞
1. 焼く
この意味では、主にオーブンの上部にあるブロイラーを用いて食材を調理することを指します。ブロイラーは高温で食材を加熱し、表面を焦げ目がつくまで焼く調理法です。例えば、肉や野菜を短時間で香ばしく仕上げるのに適しています。
I decided to broil the chicken for dinner tonight.
今晩の夕食に鶏肉を焼くことに決めました。
2. 自然の力で熱する
この意味は、太陽の熱など自然のエネルギーを使って物を温めることを指します。特に環境に優しい方法で温める手段として用いられることが多く、例えば太陽光を利用して食材を加熱する場合などに関連します。
On hot days, you can broil food outside using the sun's rays.
暑い日には、太陽の光を利用して外で食べ物を温めることができます。
3. 非常に熱くなる
この用法では、気温が非常に高い状態や、場所が熱くなることを意味します。特に猛暑など、周囲の環境が極端に温度が上がる状況で使われることが多く、体感温度の上昇を表現する際にも使われます。
It can broil outside during the summer months.
夏の間は外が非常に熱くなることがあります。
broilの覚え方：語源
broilの語源は、古フランス語の「braser」に由来しています。この言葉は「焼く」や「炭火で調理する」という意味を持っています。さらに遡ると、ラテン語の「brasa」があり、これも「炭」や「火」であることに関連しています。このように、broilは火や高温を使った調理法を指し、表面を強火で焼き上げることを意味しています。
英語においては、broilは主にグリルやオーブンの上部に設置された熱源を利用して食材を焼く方法として使われています。英語のbroilは、特にアメリカ料理において一般的な調理方法の一つであり、肉や野菜を美味しく仕上げるために広く使用されています。また、broilという言葉は、調理法に限らず、熱くする、激しくするという意味でも使われることがあります。このように、broilの語源はその調理スタイルに深く根ざしており、言葉の起源を理解することで、料理に対する知識が広がります。
英語においては、broilは主にグリルやオーブンの上部に設置された熱源を利用して食材を焼く方法として使われています。英語のbroilは、特にアメリカ料理において一般的な調理方法の一つであり、肉や野菜を美味しく仕上げるために広く使用されています。また、broilという言葉は、調理法に限らず、熱くする、激しくするという意味でも使われることがあります。このように、broilの語源はその調理スタイルに深く根ざしており、言葉の起源を理解することで、料理に対する知識が広がります。
broilの類語・関連語
- grillという単語は、主に直火で焼くことを指します。屋外でバーベキューをする際によく使われ、香ばしい味が特徴です。例: grill vegetables（野菜を焼く）
- roastという単語は、オーブンや火で食材をじっくり焼くことを意味します。特に肉料理によく用いられ、外はカリッと、中はジューシーになります。例: roast chicken（ローストチキン）
- bakeという単語は、主にオーブンで焼くことを指します。ケーキやパンを作るときに使われ、火を通してふんわり仕上げます。例: bake bread（パンを焼く）
- searという単語は、食材の表面を強火で焼き色をつけることを指します。肉の旨味を閉じ込めるために用いられ、短時間で調理します。例: sear steak（ステーキを焼く）
- charという単語は、食材を強い火で焦がすことを意味します。外側が黒くなり香ばしい風味が得られるため、料理の仕上げに使われます。例: char vegetables（野菜を焦がす）
broilの類語・関連語の詳細解説
類語・関連語 1 : grill
単語grillは、食材を焼くための調理法の一つで、特に火を直接当てる方法を指します。主に屋外で使用され、バーベキューやキャンプなどでの料理に関連しています。また、食材に焼き目をつけることが特徴で、風味を引き出す役割も持ちます。
一方、単語broilは、オーブンの上部にあるヒーターを使用して食材を焼く方法を指します。ここでの火は上から直接当たるため、調理の仕方に違いがあります。ネイティブスピーカーは、屋外での調理にはgrillを、屋内のオーブンを使った調理にはbroilを使うことが一般的です。言い換えれば、grillは野外のアクティビティに関連し、broilは主に家庭内での料理に使われる傾向があります。そのため、文脈によって使い分けることが重要です。
Let's grill some burgers for the barbecue.
バーベキューのためにハンバーガーをグリルしよう。
Let's broil some burgers for dinner.
夕食のためにハンバーガーをブロイルしよう。
この例文では、両方の単語が似た文脈で使われていますが、grillは屋外のバーベキューシーンを想起させるのに対し、broilは屋内での料理を指しています。したがって、状況に応じて選択が必要です。
類語・関連語 2 : roast
「roast」は、食材をオーブンなどで乾燥させながら加熱する調理方法を指します。通常は肉や野菜が対象で、表面に香ばしい焼き色がつくことが特徴です。調理中に食材の旨味が凝縮され、ジューシーさが保たれます。家庭料理や特別なイベントでよく用いられ、食材の風味を引き出すための一般的な調理法です。
「broil」と「roast」の違いは、主に加熱の方法と食材への影響にあります。「broil」は、上からの直接的な熱源を使って食材を調理します。これに対して「roast」は、オーブンの内部で均等に熱を加えます。そのため、「broil」はより短時間で食材を焼くことができ、表面がカリッと仕上がるのが特徴です。一方で、「roast」は、じっくりと加熱することで、内部まで火が通り、肉が柔らかくジューシーになります。ネイティブは、この二つの技法を食材や料理の種類、求める食感に応じて使い分けます。
I decided to roast the chicken with herbs for dinner.
夕食にハーブで鶏肉をローストすることに決めました。
I decided to broil the chicken with herbs for dinner.
夕食にハーブで鶏肉をブロイルすることに決めました。
この文脈では、「roast」と「broil」が互換可能であることがわかります。どちらの調理法も鶏肉に適用できますが、調理方法によって仕上がりに差が出ることがあります。
I love to roast vegetables with olive oil and garlic.
オリーブオイルとニンニクで野菜をローストするのが好きです。
類語・関連語 3 : bake
単語bakeは、主にオーブンを使って食材を加熱し、調理することを指します。パンやケーキ、ピザなど、さまざまな料理に対して使われ、食材が内部から温まることを重視する調理法です。特に、焼き色を付けることよりも、食材全体を均一に加熱することが目的となります。
一方、単語broilは、食材を上からの強い熱源で調理する方法です。主にグリルやオーブンのブロイラー機能を使って、食材の表面を高温で焼き上げることに重点を置きます。これにより、食材の外側がカリッとした食感になり、風味が引き立ちます。ネイティブスピーカーは、これらの調理法の違いを理解し、料理の種類に応じて使い分けます。たとえば、肉や魚を調理する際にはbroilが適している一方で、ケーキやパンを作る際にはbakeがよく用いられます。このように、調理法の選択は料理の仕上がりに大きな影響を与えるため、それぞれの特徴を理解することが重要です。
I will bake a cake for the party this weekend.
今週末のパーティーのためにケーキを焼くつもりです。
I will broil the chicken for dinner tonight.
今夜の夕食のために鶏肉を焼くつもりです。
この文の中では、bakeはケーキをオーブンで焼くことを示しており、一般的には均一に熱を通すことが重要です。一方で、broilは鶏肉の表面を強い熱で焼くことを指し、こちらは表面の風味や食感を重視しています。それぞれの料理に応じた調理法の違いを理解することで、より美味しい料理を作ることができます。
I need to bake some cookies for the school event.
学校のイベントのためにクッキーを焼く必要があります。
類語・関連語 4 : sear
単語searは、食材の表面を高温で短時間加熱する調理方法を指します。このプロセスによって、食材の表面が香ばしく焼かれ、内部の水分を閉じ込める効果があります。肉や魚に特によく使われ、風味を引き出すために重宝されます。一般的には、フライパンやグリルを使って行われることが多いです。
単語broilも高温で食材を加熱する方法ですが、主にオーブンの上部にある加熱素子を使って、食材を上から焼くことを指します。したがって、どちらも高温での調理方法ですが、searはフライパンやグリルでの表面の焼き加減を強調し、broilはオーブンを使った調理に特有のスタイルです。ネイティブスピーカーは、調理器具や方法によって使い分けるため、文脈に応じた理解が求められます。
I like to sear the steak before finishing it in the oven.
私はステーキをオーブンで仕上げる前に表面を焼くのが好きです。
I like to broil the steak before finishing it in the oven.
私はステーキをオーブンで仕上げる前にブロイルするのが好きです。
この例文では、両単語が同じ文脈で使われていますが、実際には少しニュアンスが異なります。searは直火やフライパンでの焼き加減を表し、外側を香ばしくすることに焦点を当てています。一方で、broilはオーブンの上部からの熱で行うため、調理の方法が異なることを示しています。したがって、置換可能ではあるものの、調理のスタイルによって使い分けが必要です。
類語・関連語 5 : char
単語charは、主に食材の表面を炭火で焼くことで、焦げ目をつけることを指します。この調理法は、風味を引き出し、食材に豊かな香ばしさを与えるために用いられます。また、焦げることによる美味しさも評価されます。特に、野菜や肉を焼く際によく使われます。
単語broilとcharは、調理方法に関連する用語ですが、それぞれのニュアンスには違いがあります。broilは、主にオーブンの上部からの強い熱で調理することを指し、肉や魚を高温で短時間で調理する際に使用されます。一方でcharは、食材の表面を直接的に焦がすことに焦点を当てており、主に炭火やグリルを使って行われます。ネイティブスピーカーは、調理器具や方法の違いを意識してこれらの言葉を使い分けており、broilはオーブンやブロイラーを想起させるのに対し、charはグリルやバーベキューのイメージを持っています。
I love to char vegetables on the grill for extra flavor.
私は野菜をグリルで焼いて、風味を増すのが大好きです。
I love to broil vegetables in the oven for extra flavor.
私は野菜をオーブンで焼いて、風味を増すのが大好きです。
この文では、charとbroilがそれぞれ異なる調理器具を用いているものの、同じ目的（風味を増す）で使われているため、文脈の中で自然に置換可能です。
broilの覚え方：食べ物を焼く つながり
broilの覚え方：関連語
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broilのいろいろな使用例
名詞
1. 料理方法としての「broil」
側面の調理
broilは、直接的な熱源にさらされて食材を調理する方法を指し、特に肉や魚を焼く際に用いられます。この調理法は、焼くことで食材の表面をカリッとさせるだけでなく、内部をジューシーに保つ特徴があります。
The use of broil can enhance the flavor and texture of meats.
broilを使うことで、肉の風味と食感が向上します。
- broil steaks - ステーキを焼く
- broil vegetables - 野菜を焼く
- broil fish - 魚を焼く
- broil chicken - チキンを焼く
- broil on high - 高温で焼く
- broil for 10 minutes - 10分焼く
- using the broil setting - broil設定を使用する
- broil until golden - 黄金色になるまで焼く
- broil with herbs - Herbsを使って焼く
- broil for a crisp finish - さくっとした仕上がりのために焼く
2. 調理に関連する用語としての「broil」
調理手法の語彙
broilは特定の調理テクニックを示す名詞であり、家庭やレストランでの調理方法の一つとして重要です。これは、直火やオーブンを使った調理法の一部であり、他の調理法との相違点を理解するのに役立ちます。
Learning different broil techniques can elevate your cooking skills.
異なるbroilのテクニックを学ぶことは、料理スキルを向上させることができます。
- broil technique - broil技術
- broil appliance - broil用機器
- broil method - broil方法
- broil food - 食品をbroilする
- broil setting - broil設定
- broil time - broil時間
- broil instruction - broil指示
- broil safety - broil安全
- use broil appropriately - 適切にbroilを使用する
- broil efficiency - broil効率
3. その他の調理概念としての「broil」
調理スタイル
broilは焼くことを指し、多くの料理スタイルがこの手法を取り入れています。特に焼き料理は、盛り付けや提供スタイルで独自のバリエーションがあり、jazzing up dishes with broil can make meals more appealing。
Broil can add a unique touch to various culinary styles.
broilは多様な料理スタイルにユニークな要素を加えることができます。
- broil dishes - broil料理
- broil garnishes - broilガーニッシュ
- creative broil - 創造的なbroil
- traditional broil - 伝統的なbroil
- innovative broil recipes - 革新的なbroilレシピ
- guest-pleasing broil - 客を喜ばせるbroil
- broil for flavor - 風味のためのbroil
- customized broil dishes - カスタマイズされたbroil料理
- seasonal broil specialties - 季節のbroil特産品
- gourmet broil creations - グルメbroil創作料理
動詞
1. 野外での調理、特に焼くこと（調理法）
broil + 名詞（料理）
この調理方法は、食材を上からの強い熱で直接焼くことを指します。肉や野菜を高温で調理し、特に表面をカリッとさせるために利用されます。
I like to broil steaks for a few minutes to give them a nice sear.
私はステーキを数分間焼いて、きれいな焼き色を付けるのが好きです。
- broil vegetables - 野菜を焼く
- broil chicken - 鶏肉を焼く
- broil fish - 魚を焼く
- broil pork chops - ポークチョップを焼く
- broil cheese - チーズを焼く
- broil shrimp - エビを焼く
- broil a burger - ハンバーガーを焼く
- broil asparagus - アスパラガスを焼く
- broil a pie - パイを焼く
- broil eggplant - ナスを焼く
broil + 名詞（焼き上げ）
このフレーズは料理だけでなく、食材によって異なる焼き加減を示す際にも使われます。料理が火を通される過程を強調します。
To achieve the perfect temperature, we need to broil the pizza for about ten minutes.
完璧な温度を達成するために、私たちはピザを約10分間焼く必要があります。
- broil a casserole - キャセロールを焼く
- broil a cake - ケーキを焼く
- broil potatoes - ポテトを焼く
- broil an omelet - オムレツを焼く
- broil a steak sandwich - ステーキサンドイッチを焼く
- broil a turkey - 七面鳥を焼く
- broil a fruit tart - フルーツタルトを焼く
- broil a frittata - フリッタータを焼く
- broil a lasagna - ラザニアを焼く
- broil a flatbread - フラットブレッドを焼く
2. 自然の力による熱の伝達（焼くこと）
broil + 名詞（対象）
ここでは、自然の熱源によって物や環境が高温になる様子を表現します。特に、太陽や他の熱源から強い影響を受ける状況を示すことができます。
During the summer, the pavement tends to broil when the sun is at its peak.
夏の間、日中がピークに達すると舗装が焼けます。
- broil in the sun - 太陽の下で焼ける
- broil under the heat - 熱の下で焼ける
- broil in summer - 夏に焼ける
- broil on the pavement - 舗装の上で焼ける
- broil due to sunlight - 日光によって焼ける
- broil during the day - 昼間に焼ける
- broil outside - 外で焼ける
- broil in the heat - 熱の中で焼ける
- broil from the sun - 太陽から焼ける
- broil under the open sky - 青空の下で焼ける
broil + 名詞（状況）
このフレーズは、非常に暑い環境や特定の物が極端に熱い状態を表現します。主に、居住空間や屋外の状態を指します。
After hours in the sun, I felt myself broil under the heat of the day.
数時間の太陽の後、私はその日の熱の下で焼けるように感じました。
- broil in the afternoon - 午後に焼ける
- broil in the car - 車の中で焼ける
- broil on the beach - ビーチで焼ける
- broil in the desert - 砂漠で焼ける
- broil in a sauna - サウナで焼ける
- broil on the roof - 屋根の上で焼ける
- broil in direct sunlight - 直射日光で焼ける
- broil in the garden - 庭で焼ける
- broil during a heatwave - 猛暑の間に焼ける
- broil in a hot spring - 温泉で焼ける
英英和
- cook under a broiler; "broil fish"ブロイラーで調理する熬る
- heat by a natural force; "The sun broils the valley in the summer"自然な力による熱焼く
- cooking by direct exposure to radiant heat (as over a fire or under a grill)（火の上やグリルの下のような）放射熱に直接さらすことによって調理すること網焼き