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hydrogenationの意味・覚え方・発音

hydrogenation

【名】 水素化

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/ˌhaɪdrəˈdʒeɪʃəˈneɪʃən/
Wikipedia 国際発音記号

hydrogenationの意味・説明

hydrogenationという単語は「水素化」や「水素添加」を意味します。これは、化学反応の一つで、水素分子が他の化合物、通常は不飽和炭化水素に添加されるプロセスを指します。水素化は、一般的には脂肪酸や油脂の変化を促すために用いられる技術で、主に食用油を固化させたり、化学製品の合成に利用されたりします。

このプロセスには、特に不飽和脂肪酸の水素化がよく知られています。不飽和脂肪酸は、通常は液体である植物油の一部を構成しますが、水素を添加することで、これを飽和脂肪酸に変化させて、より安定した形にします。この技術は、食品業界でバターやマーガリンの製造過程に役立っており、製品の保存性を高める特性があります。

水素化は、化学合成や製薬産業においても重要な役割を果たします。薬品や化合物の合成過程で使用され、特定の機能性や特性を持つ材料を作るために利用されます。そのため、水素化は化学や関連業界において多くの応用があり、化学者や技術者にとって重要な概念となっています。

hydrogenationの基本例文

The process of hydrogenation is used to make margarine.
水素化の過程はマーガリン作りに使われます。
Hydrogenation is used to change the properties of oils and fats.
水素化は、油や脂肪の性質を変えるために使われます。
The food industry uses hydrogenation to increase shelf life and flavor stability.
食品業界は、水素化を使用して賞味期限と味の安定性を増すことがあります。

hydrogenationの意味と概念

名詞

1. 水素添加

水素添加とは、主に食用油などの不飽和脂肪酸に対し、水素原子を加える化学プロセスです。このプロセスにより、オイルはより安定し、常温で固体に近い状態になります。食品産業で広く利用されており、味や保存性を向上させるために使われています。
Hydrogenation is commonly used in the food industry to create margarine from liquid oils.
水素添加は、液体オイルからマーガリンを作るために食品業界で一般的に使用されています。

hydrogenationの覚え方：語源

hydrogenationの語源は、英語の「hydrogen」（水素）と「-ation」（動名詞を表す接尾辞）から成り立っています。「hydrogen」はラテン語の「hydrogēnum」に由来し、これは「水」（hydro）と「生成する」（genes）を意味しています。つまり、水素は水を生成する要素であることから名付けられました。一方、「-ation」は、行為やプロセスを示す名詞を作る接尾辞です。このため、hydrogenationは「水素化」というプロセスを指し、水素が他の化合物と反応して新しい化合物を形成することを表しています。化学の分野では、特に不飽和脂肪酸を飽和脂肪酸に変える過程が、この用語に該当します。

語源 hydr
水
hydrant
消火栓
hydrogen
水素
carbohydrate
炭水化物
More
語源 tion
こと
station
駅
information
情報
question
質問
More

hydrogenationの類語・関連語

  • carbonationという単語は、液体に二酸化炭素を加えるプロセスを指します。水や飲み物に泡を加える方法で、主に飲料製造に使われます。例："The carbonation in soda is refreshing."（ソーダの炭酸はさわやかです。）
  • saturationという単語は、物質が他の物質と完全に結合する状態を指します。水分や色素が物質にしっかりと含まれる状態です。例："This solution has reached saturation with salt."（この溶液は塩が飽和しています。）
  • conversionという単語は、一つの物質を別の物質に変えるという一般的な意味を持ち、化学変化を指すこともあります。例："The conversion of glucose to alcohol is fermentation."（グルコースのアルコールへの転換は発酵です。）


hydrogenationの覚え方：関連語

hydrogenate
水素添加する
Powered by WordNet / 本サイトでは米国プリンストン大学の語彙データベース WordNet を活用しています。

hydrogenationのいろいろな使用例

名詞

1. 化学プロセスに関連する意味

水素化の過程

水素化は、不飽和油に水素原子を添加する化学的プロセスであり、食品産業や化学工業で広く利用されています。このプロセスにより、油脂の物理的特性が変化し、保存性が向上します。
Hydrogenation is a chemical process that adds hydrogen atoms to unsaturated oils, making them more stable and prolonging shelf life.
水素化は、不飽和油に水素原子を添加する化学プロセスで、安定性を高め、保存期間を延ばします。
  • hydrogenation process - 水素化プロセス
  • hydrogenation reaction - 水素化反応
  • hydrogenation techniques - 水素化技術
  • hydrogenation catalysts - 水素化触媒
  • partial hydrogenation - 部分水素化
  • complete hydrogenation - 完全水素化
  • thermal hydrogenation - 熱水素化
  • enzymatic hydrogenation - 酵素的水素化
  • industrial hydrogenation - 工業的水素化
  • selective hydrogenation - 選択的水素化

2. 食品および製品に関連する意味

食品科学における水素化

食品業界では、水素化技術が用いられ、トランス脂肪酸の生成を抑えたり、テクスチャーを改善するために重要です。このプロセスは食品の風味と質感にも影響を及ぼします。
In the food industry, hydrogenation techniques are used to reduce trans fats and improve texture and flavor in various products.
食品業界で水素化技術は、トランス脂肪酸を減少させ、製品のテクスチャーや風味を改善するために利用されています。
  • hydrogenation of oils - 油の水素化
  • complete hydrogenation of fats - 脂肪の完全水素化
  • health effects of hydrogenation - 水素化の健康への影響
  • hydrogenation in margarine - マーガリンにおける水素化
  • risks of hydrogenation - 水素化のリスク
  • hydrogenation and trans fats - 水素化とトランス脂肪
  • controlled hydrogenation - 管理された水素化
  • hydrogenation in food products - 食品製品における水素化
  • hydrogenation of margarine - マーガリンの水素化
  • hydrogenation and flavor stability - 水素化と風味の安定性

3. その他の関連する意味

科学的および技術的な応用

水素化は、様々な化学産業において脂肪酸や石油化学製品の生産に広く使用されており、エネルギー変換や新しい素材の開発にも寄与しています。
Hydrogenation is widely used in various chemical industries for the production of fatty acids and petrochemicals, contributing to energy conversion and new material development.
水素化は、脂肪酸や石油化学製品の生産に広く利用され、エネルギー変換や新素材の開発に貢献しています。
  • hydrogenation in manufacturing - 製造における水素化
  • hydrogenation for biofuels - バイオ燃料のための水素化
  • advancements in hydrogenation techniques - 水素化技術の進歩
  • hydrogenation applications in chemistry - 化学における水素化の応用
  • hydrogenation for industrial purposes - 工業用途の水素化
  • hydrogenation technology innovations - 水素化技術の革新
  • environmental impact of hydrogenation - 水素化の環境影響
  • hydrogenation processes in research - 研究における水素化プロセス
  • importance of hydrogenation in green chemistry - グリーンケミストリーにおける水素化の重要性
  • future of hydrogenation technologies - 水素化技術の未来

英英和

  • a chemical process that adds hydrogen atoms to an unsaturated oil; "food producers use hydrogenation to keep fat from becoming rancid"不飽和油に水素原子を加える化学過程水素化
    例：food producers use hydrogenation to keep fat from becoming rancid 食料生産者は、水素を添加して脂肪が酸敗しないようにする

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