flavouringの意味・覚え方・発音
flavouring
【名】 香辛料
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/ˈfleɪvərɪŋ/
flavouringの意味・説明
flavouringという単語は「風味」や「味付け」を意味します。これは、食品や飲料に加えられる香りや味を調整するための物質や材料を指します。flavouringは、料理や製菓の際に重要な役割を果たし、特定の味や香りを引き立てるために使用されます。この単語は通常、食材や調味料と一緒に使われ、料理の完成度を高める要素として認識されています。
flavouringには、天然または合成のものがあり、フルーツ、ハーブ、スパイスなどから抽出された香り成分が含まれます。例えば、バニラやシナモンのような天然香料から、食材の風味を引き立てる役割を持っています。これに対し、合成のflavouringは、工業的に製造されるもので、一定の風味を再現するために使用されます。食品の商業製造においては、品質や一貫性を保つために、これらのflavouringが活用されることが多いです。
この単語は、料理、飲料、製菓の文脈で頻繁に見られます。flavouringにより、料理や製品の味わいに深さや複雑さを与えることができるため、多くのレシピや食品ラベルに記載されています。また、健康志向の高まりにより、人工的でない天然のflavouringへの関心も増しています。こうした背景から、flavouringは現代の食文化において非常に重要な要素となっています。
flavouringには、天然または合成のものがあり、フルーツ、ハーブ、スパイスなどから抽出された香り成分が含まれます。例えば、バニラやシナモンのような天然香料から、食材の風味を引き立てる役割を持っています。これに対し、合成のflavouringは、工業的に製造されるもので、一定の風味を再現するために使用されます。食品の商業製造においては、品質や一貫性を保つために、これらのflavouringが活用されることが多いです。
この単語は、料理、飲料、製菓の文脈で頻繁に見られます。flavouringにより、料理や製品の味わいに深さや複雑さを与えることができるため、多くのレシピや食品ラベルに記載されています。また、健康志向の高まりにより、人工的でない天然のflavouringへの関心も増しています。こうした背景から、flavouringは現代の食文化において非常に重要な要素となっています。
flavouringの基本例文
I don't like artificial flavouring in my food.
食べ物に人工フレーバーは好きじゃない。
The sauce has just the right amount of flavouring.
ソースの風味がちょうどよいです。
The bakery sells a variety of flavourings for cakes and cookies.
そのパン屋はケーキやクッキー用の様々なフレーバーを販売しています。
flavouringの意味と概念
名詞
1. 食品添加物
「flavouring」は主に食品に添加される旨味や香りを与える物質を指します。料理をより美味しく、魅力的にするために使用されることが多く、香辛料やハーブ、人工的な香料などがこのカテゴリに含まれます。特に、味に変化を加えたいときに重宝されるアイテムです。
The chef used various flavourings to enhance the dish's taste.
シェフは料理の味を引き立てるために様々な食品添加物を使用しました。
動詞
1. 味を加える
「flavouring」は、食材や料理に風味を追加することを指します。様々な調味料やハーブを用いて、食べ物に特有の味わいを与える行為です。この用法は料理において最も一般的で、料理をより美味しくするために使われます。
The chef is flavouring the soup with herbs and spices.
シェフはスープにハーブと香辛料で味を加えています。
flavouringの覚え方：語源
flavouringの語源は、古フランス語の「flavor」や「flaveur」に由来しています。これらの言葉は、ラテン語の「flavor」と同根で、「香り」や「風味」を意味します。ラテン語の「flavor」は、「flaere」という動詞から派生しており、これは「息を吹く」「香りを発する」という意味を持っています。また、flavouringという単語自体は、英語において「flavour」（風味）に「-ing」という接尾語が付いた形であり、風味に関する物質や添加物を指す用語として使われます。そのため、flavouringは単に風味を付けるものを示すだけでなく、食べ物や飲み物に香りや味を加える意味合いも含まれています。このように、flavouringは特に料理や飲料に関連する文脈で広く用いられています。
flavouringの類語・関連語
- seasoningという単語は、料理に風味を加える調味料全般を指します。flavouringが特に香りや味を足すことに重点を置くのに対し、seasoningは塩、胡椒、ハーブなど、料理全体を引き立てる役割を強調する場合によく使います。
- savorという単語は、食べ物や飲み物の味を楽しむことを意味します。flavouringは添加物としての風味を指すのに対して、savorは食物の味を味わい深くする経験を表現します。
- additiveという単語は、食品に加える物質で、食品衛生法で定義された添加物を指します。flavouringは多くの場合、自然由来の風味を強調しますが、additiveは人工的なものまで含まれる点が特徴的です。
- extractという単語は、特定の味や香りを濃縮して取り出した物質を指します。flavouringは一般的な風味を表しますが、extractは特定の成分から得られたものに限定されるため、より純粋な香りや味をイメージします。
- aromaという単語は、特に香りや芳香を指しており、flavouringよりも香りそのものに焦点を当てています。flavouringは味全体を指す場合が多いのに対し、aromaは嗅覚に訴える特徴を強調する場面で使用されます。
flavouringの覚え方：関連語
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flavouringのいろいろな使用例
名詞
1. 食品に加える風味や味
食品調理用
食品に風味や味を与えるために使用される成分について説明します。特に料理や飲み物において、食材の味を引き立てるために利用されます。
Flavouring is often added to enhance the taste of dishes.
風味は料理の味を引き立てるためによく追加されます。
- artificial flavouring - 人工風味
- natural flavouring - 自然風味
- herbal flavouring - ハーブ風味
- spice flavouring - スパイス風味
- flavouring agent - フレーバー剤
- flavouring essence - フレーバーエッセンス
- concentrated flavouring - 濃縮風味
- liquid flavouring - 液体風味
- powdered flavouring - 粉末風味
- flavouring compound - フレーバー化合物
健康志向の代替品
健康やアレルギーに配慮した食品に使用される風味について説明します。合成成分を避け、自然な成分で風味を加えることが一般的です。
Many people prefer using natural flavouring for their health-conscious recipes.
多くの人が健康を考慮して自然の風味を使用することを好みます。
- organic flavouring - 有機風味
- gluten-free flavouring - グルテンフリー風味
- vegan flavouring - ヴィーガン風味
- low-calorie flavouring - 低カロリー風味
- allergen-free flavouring - アレルゲンフリー風味
- nutritional flavouring - 栄養風味
- plant-based flavouring - 植物由来風味
- sugar-free flavouring - 砂糖不使用風味
- dairy-free flavouring - 乳製品不使用風味
- preservative-free flavouring - 保存料不使用風味
2. 風味が持つ役割や機能
感覚的な特徴
風味は食事の感覚的な体験を豊かにし、食べる楽しみを増すために重要です。視覚や嗅覚とともに元素として機能し、食文化の一部を形成します。
Flavouring plays a crucial role in enhancing the sensory experience of food.
風味は食事の感覚的な体験を高める重要な役割を果たします。
- sweet flavouring - 甘い風味
- sour flavouring - 酸っぱい風味
- spicy flavouring - 辛い風味
- umami flavouring - うま味の風味
- bitter flavouring - 苦い風味
- aromatic flavouring - 香りのある風味
- robust flavouring - 力強い風味
- subtle flavouring - 微妙な風味
- lingering flavouring - 残る風味
- balanced flavouring - バランスの取れた風味
料理の多様性
風味は異なる文化や地域の料理における多様性を生み出し、各国の特色を反映します。この要素は特徴的な食べ物や飲み物を定義する際に重要です。
Different cultures utilize various flavouring to define their traditional recipes.
異なる文化は伝統的なレシピを定義するためにさまざまな風味を利用します。
- regional flavouring - 地域の風味
- traditional flavouring - 伝統的な風味
- fusion flavouring - 融合風味
- exotic flavouring - 異国風味
- cultural flavouring - 文化的風味
その他
調味料としての利用
風味は料理の調味料としても使用され、食事を美味しくするために役立ちます。特に家庭料理や外食において不可欠な要素です。
Flavouring is an essential component in seasoning meals for better taste.
風味は料理をより美味しくするための重要な要素です。
- seasoning flavouring - 調味料風味
- flavouring seasoning - フレーバー調味料
- culinary flavouring - 料理用風味
- ready-to-use flavouring - 使いやすい風味
衛生面の考慮
風味の選択や利用は衛生面でも重要であり、特に製造過程での注意が必要です。高品質な風味は健康に良い影響を与えます。
Choosing quality flavouring is essential for maintaining food hygiene standards.
品質の良い風味を選ぶことは、食品衛生基準を保つために重要です。
- safe flavouring - 安全な風味
- hygienic flavouring - 衛生的な風味
- quality flavouring - 質の高い風味
- compliant flavouring - 遵守された風味
動詞
1. フレーバーを増す、味付けする
食品への味付け
この分類では、料理や食品にフレーバーを追加する行為を示しています。フレーバリングは、軽い香りや風味をもたらし、料理をよりおいしくする重要な方法です。
They are flavouring the soup to enhance its taste.
彼らはスープに味付けして、味を引き立てています。
- flavouring sauces - ソースに味付け
- flavouring dishes - 料理に香りを加える
- flavouring agents - 香料成分
- flavouring extracts - フレーバー抽出物
- flavouring herbs - 香りのハーブ
- flavouring spices - スパイスによる風味付け
- flavouring beverages - 飲み物に風味を加える
料理の工程での使用
この部分では、料理の段階でフレーバリングがどのように用いられるかに焦点を当てています。調理過程において、香りや味の深みを与えるために行われます。
She is flavouring the stew as it simmers.
彼女は煮込み料理が煮えるにつれて味付けをしています。
- flavouring while cooking - 料理中の味付け
- flavouring for aroma - 香りを求める味付け
- flavouring to taste - お好みに合わせた味付け
- flavouring before serving - サーブする前の味付け
- flavouring during marination - マリネ中の味付け
- flavouring for variety - バラエティのための風味付け
- flavouring with citrus - シトラスでの風味付け
2. 特徴付ける、特別な味を与える
独自性の付与
この分類は、特定の風味を与えることで、他の料理と差別化されることに焦点を当てています。フレーバリングは、その料理のユニークな特性を強調します。
The chef is flavouring the dish to give it a unique touch.
シェフは料理に独自の味付けを施しています。
- flavouring for uniqueness - 独自性を求める味付け
- flavouring to distinguish - 区別をつけるための味付け
- flavouring with regional spices - 地域のスパイスでの味付け
- flavouring for authenticity - 本物の味を求めるための風味付け
- flavouring to enhance presentation - プレゼンテーションを引き立てるための味付け
- flavouring for signature dishes - シグニチャーディッシュのための風味付け
- flavouring with local ingredients - 地元の材料での味付け
感覚的体験の拡充
ここでは、食べる際の感覚的な体験を豊かにするためのフレーバリングについて説明しています。味覚だけでなく、視覚や嗅覚をも刺激します。
Flavouring enhances the overall dining experience.
風味付けは、全体的な食事体験を向上させます。
- flavouring for sensory delight - 感覚的満足のための味付け
- flavouring for aroma enhancement - 香りを引き立てるための味付け
- flavouring to create atmosphere - 雰囲気を作るための風味付け
- flavouring for flavor balance - 味のバランスを取るための味付け
- flavouring to evoke memories - 思い出を呼び起こすための味付け
- flavouring to stimulate appetite - 食欲を刺激するための風味付け
- flavouring for culinary art - 料理芸術のための味付け
英英和
- something added to food primarily for the savor it imparts食物に主に風味を加えるためのもの香辛料