pastryの意味・覚え方・発音
pastry
【名】 ペストリー、パイ菓子
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/ˈpeɪstri/
pastryの意味・説明
pastryという単語は「ペイストリー」や「パイ生地」を意味します。これは主に、小麦粉、水、時にはバターを混ぜて作られる薄い生地のことを指します。ペイストリーは、焼き菓子やタルト、パイなど、様々な料理の基盤として使用されており、甘いものから savory（塩味のもの）まで多岐にわたります。
この単語は、特にデザートやお菓子を作る際に使われることが多いです。ペイストリーは、その柔らかさやパリッとした食感によって、多くの人に愛されており、様々なレシピに応用されています。例えば、クリームやフルーツを詰めたペイストリーや、肉や野菜を包んだサモサなど、多様な料理に使われます。
また、pastryは料理だけでなく、料理学校やベーカリーなどの文脈でもよく見られます。この言葉を使うことで、調理や製菓に関連するテーマについて話すことができます。ペイストリーは、料理の基礎技術の一つとしても重要で、さまざまな技術やスタイルが存在します。
この単語は、特にデザートやお菓子を作る際に使われることが多いです。ペイストリーは、その柔らかさやパリッとした食感によって、多くの人に愛されており、様々なレシピに応用されています。例えば、クリームやフルーツを詰めたペイストリーや、肉や野菜を包んだサモサなど、多様な料理に使われます。
また、pastryは料理だけでなく、料理学校やベーカリーなどの文脈でもよく見られます。この言葉を使うことで、調理や製菓に関連するテーマについて話すことができます。ペイストリーは、料理の基礎技術の一つとしても重要で、さまざまな技術やスタイルが存在します。
pastryの基本例文
She is a pastry chef and bakes delicious cakes.
彼女はパティシエで、おいしいケーキを焼きます。
pastryの意味と概念
名詞
1. 焼き菓子
パイやタルト、クロワッサンなどの群を指し、精製された小麦粉と水に脂肪を加えた生地で作られます。これらは通常、甘いものから塩味のものまで様々な種類があります。軽やかでパリッとした食感が特徴で、デザートや軽食として人気があります。
I baked a delicious apple pastry for dessert.
デザートにおいしいリンゴの焼き菓子を焼きました。
2. パイ生地
薄く延ばした生地で、主に甘いフィリングや具材を包むために使用されます。生地の層が香ばしく焼き上げられ、しばしばデザートや前菜として提供されます。特にタルトやパイの底に使われ、さまざまな料理で利用される重要な要素です。
The chef prepared a flaky pastry crust for the quiche.
シェフはキッシュのためにパリッとしたパイ生地を用意しました。
pastryの覚え方：語源
「pastryの語源は、ラテン語の「pasta」に由来しています。この「pasta」は「生地」や「ペースト」を意味し、さらに古代ギリシャ語の「pastos」を通じて派生しています。古代ギリシャ語の「pastos」は「広げる」という意味を持ち、特に食材を薄く伸ばしたり、包み込んだりする技術に関連しています。
中世には、フランス語の「pâté」や「pâtisserie」という言葉が使われるようになり、これが後に「pastry」の形で英語に取り入れられました。「pâté」は具体的には肉などを包んだパイや生地を意味し、甘いものや塩味のものを含む様々な料理を指す広い概念として広まりました。
英語の「pastry」は、特にバターを使った生地を指すことが多く、タルトやパイなどの焼き菓子を含む料理のカテゴリーを示しています。このように、語源をたどることで「pastry」がどのように定義され、発展してきたかがわかります。」
中世には、フランス語の「pâté」や「pâtisserie」という言葉が使われるようになり、これが後に「pastry」の形で英語に取り入れられました。「pâté」は具体的には肉などを包んだパイや生地を意味し、甘いものや塩味のものを含む様々な料理を指す広い概念として広まりました。
英語の「pastry」は、特にバターを使った生地を指すことが多く、タルトやパイなどの焼き菓子を含む料理のカテゴリーを示しています。このように、語源をたどることで「pastry」がどのように定義され、発展してきたかがわかります。」
pastryの類語・関連語
- tartという単語は、一般に軽やかで甘酸っぱい味の菓子を指します。パイ生地にフィリングを入れて焼くスタイルで、主にフルーツが使われることが多いです。例：apple tart（りんごタルト）、フルーツを使ったタルトで酸味が際立ちます。
- pieという単語は、通常は具材を包み込むように生地で覆われた料理を指します。甘いものもあれば、塩味の具材を使ったものもあります。例：pumpkin pie（パンプキンパイ）、秋の味覚を楽しむ菓子として有名です。
- cakeという単語は、一般に焼き菓子全般を指し、ふんわりした食感のものが多いです。クリームやフルーツでデコレーションされることが一般的です。例：chocolate cake（チョコレートケーキ）、甘くてしっとりしたデザートです。
- croissantという単語は、バターが多く使われた層状の生地で作られた菓子で、朝食やおやつに人気です。パリのカフェでは定番の一品です。例：butter croissant（バタークロワッサン）、朝食にぴったりな軽やかなペイストリーです。
pastryの類語・関連語の詳細解説
類語・関連語 1 : tart
「tart」は、主に果物やクリームなどのフィリングを持つ、底が平らで外側がサクサクとした生地で作られたデザートです。通常、オープン型で焼かれることが多く、スイーツとしてだけでなく、食事の一部としても用いられることがあります。甘いものだけでなく、塩味のものも存在します。
「pastry」は、広義には様々な種類の生地やペストリーを指し、甘いものから塩味のものまで含まれます。一方で、「tart」は特定のスタイルのペストリーであり、主にオープン型でフィリングを包んだものを指します。ネイティブスピーカーは、pastryをより一般的な言葉として使う一方で、tartは特定の形状やスタイルを強調する際に使います。例えば、pastryは様々なデザートや料理に応用できるため、より多様性がありますが、「tart」はその形状や内容に特化しているため、使い分けが重要です。
I baked a delicious tart filled with fresh strawberries and cream.
私は新鮮なイチゴとクリームを詰めた美味しいタルトを焼きました。
I baked a delicious pastry filled with fresh strawberries and cream.
私は新鮮なイチゴとクリームを詰めた美味しいペストリーを焼きました。
この文脈では、tartとpastryは互換性がありますが、tartはより特定の形状やスタイルを示します。つまり、tartはオープン型のスイーツを明確に指すのに対し、pastryはそのようなデザートを含む、より広い意味を持つ単語です。
類語・関連語 2 : pie
単語pieは、主に果物やクリームなどのフィリングを包んだ生地で作られるデザートや食事の一品を指します。一般的に円形で、切り分けて食べることが多いです。特にアメリカでは、アップルパイやチョコレートパイなど、多様な種類のpieが人気です。
一方、単語pastryは、焼き菓子全般を指し、特に薄い生地や甘い生地を含む幅広いカテゴリーを意味します。つまり、pastryはpieを含む、より広い概念です。ネイティブスピーカーは、pastryという言葉を使うとき、さまざまな種類の焼き菓子を想像しますが、pieは特定の形とフィリングを持つ一品に焦点を当てます。このため、pastryとpieは関連がありますが、使う場面やニュアンスが異なるため、意識して使い分ける必要があります。
I baked an apple pie for dessert.
デザートにアップルパイを焼きました。
I baked an apple pastry for dessert.
デザートにアップルペストリーを焼きました。
この文脈では、どちらの単語も自然に使われていますが、pastryはより広い意味を持つため、具体的な形やフィリングが異なる他の焼き菓子を示す可能性もあります。
類語・関連語 3 : cake
単語cakeは、主に小麦粉、砂糖、卵、バターなどの材料を混ぜて焼いた甘い料理を指します。通常、丸い形をしており、クリームやフルーツで飾られることが多いです。特別なイベントやお祝いの際に提供されることが多く、誕生日ケーキなどがその代表例です。
一方で、単語pastryは、主に小麦粉、バター、水を混ぜて作る生地のことで、タルトやペストリーなどの形で焼かれたものを指します。一般的にpastryは、軽やかでサクサクした食感を持ち、デザートだけでなくサンドイッチや惣菜にも使用されます。つまり、cakeは焼き菓子の一種であり、主に甘いデザートとして楽しむのに対し、pastryは多様な用途がある生地全般を指し、甘いものと塩味のものの両方に使用される点が異なります。
I ordered a chocolate cake for my birthday party.
私は誕生日パーティーのためにチョコレートのケーキを注文しました。
I ordered a chocolate pastry for my birthday party.
私は誕生日パーティーのためにチョコレートのペストリーを注文しました。
この二つの文では、cakeとpastryが共にデザートとして使われていますが、cakeは特に誕生日やお祝いの際に重視される甘い焼き菓子であるのに対し、pastryはより多様な形で利用されるため、文脈によって使い分けがなされることが多いです。
類語・関連語 4 : croissant
「croissant」は、フランス発祥のペイストリーで、バターをたっぷり使い、層状に折りたたまれた生地から作られています。外側はパリッとした食感で、内側はふんわりとした軽やかさが特徴です。一般的には朝食や軽食として楽しまれ、コーヒーや紅茶と一緒に提供されることが多いです。
「pastry」は、広い意味でのペイストリー全般を指し、焼き菓子やタルト、パイなどさまざまな形態を含みます。「croissant」はその中の一つで、特にフランスの伝統的な形状と味わいを持っています。ネイティブスピーカーは、pastryという言葉を使って、全体的なカテゴリや多様な焼き菓子を指す際に用いますが、croissantは特定の種類のペイストリーを指すため、より具体的です。例えば、カフェなどで「pastry」と言うと、さまざまな焼き菓子の選択肢が考えられますが、「croissant」と指定すれば、その特定の形状や風味を求めていることが明確になります。このように、pastryは広義の言葉、croissantはその中の特定のアイテムを指すため、使い分けが重要です。
I enjoyed a warm croissant with my coffee this morning.
今朝、コーヒーと一緒に温かいクロワッサンを楽しみました。
I enjoyed a warm pastry with my coffee this morning.
今朝、コーヒーと一緒に温かいペイストリーを楽しみました。
この二つの文は、どちらも朝食に関する内容であり、croissantとpastryは置き換え可能です。ただし、pastryはより広い意味を持ち、他の焼き菓子やペイストリーを指すこともできるため、具体的に何を指しているかのニュアンスが異なります。
The croissant was flaky and buttery, just like I love it.
そのクロワッサンは、私が大好きなように、サクサクしていてバターの風味がありました。
pastryの覚え方：関連語
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pastryの覚え方：Amazon 洋書情報
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【書籍タイトルの和訳例】
ウィーン伝統菓子のクラシックアート：シュトゥルーデルからザッハトルテまでの100以上の伝統レシピ
【書籍の概要】
この書籍は、ウィーンの伝統的なペストリー制作に関する決定版ガイドです。英語で書かれた中で、数々の秘密やレシピが初めて紹介されており、プロのパティシエや熱心な家庭の菓子作り愛好者がウィーンの美味しいペストリーをマスターできるように、詳細な指導が行われています。
【「strudel」の用法やニュアンス】
「strudel」は、ウィーンを代表する伝統的なペストリーの一種で、薄い生地に果物やナッツを巻き込んで焼き上げたスイーツです。この書籍では、「strudel」がウィーンのペストリーの中でも特に重要な存在として扱われており、伝統的なレシピや技術が詳しく解説されています。著者は、プロの技術を家庭でも再現できるように、各工程のポイントを明確に示すことで、読者が「strudel」を成功裏に作り出せるようサポートしています。これは、ウィーンの菓子文化を理解し、愛するための一歩となるでしょう。
【書籍タイトルの和訳例】
最高のパイ生地レシピ集
【書籍の概要】
「最高のパイ生地レシピ集」は、完璧なパイ生地を作るための包括的なガイドです。ショートクラスト、シュー、パフ、ストルーデルなど、さまざまなパイ生地のレシピが含まれています。また、甘味と塩味のフィリングの準備に関する実用的なアドバイスや、グレーズやソースのレシピも紹介されています。技術に関するイラスト付きステップバイステップの指示もあります。
【「pastry」の用法やニュアンス】
「pastry」という単語は、主に小麦粉、水、脂肪（バターなど）を混ぜて作る生地を指し、さまざまな種類の焼き菓子やペストリーを含みます。この書籍では、「pastry」は特に、ショートクラストやパフペストリーなど、異なる調理法や食材を用いた生地のバリエーションを指しています。著者は、パイ生地作りの基本から応用までを網羅し、テクニックやフィリングの準備に関する具体的なアドバイスを提供しています。このため、「pastry」は単なる生地のことだけでなく、それを使った料理全体を指すニュアンスを持っています。
【書籍タイトルの和訳例】
「イヴ・テュリエの現代フランス菓子のクラシックと現代レシピ」
【「pastry」の用法やニュアンス】
「pastry」は、主に小麦粉、バター、水などを使って作る生地や、これを使った焼き菓子を指します。お菓子作りの技術や伝統が豊かで、特にフランスのスイーツ文化を象徴する存在です。
pastryのいろいろな使用例
名詞
1. 生地やペストリー
ペイストリーの特性
ペイストリーは、小麦粉と水、油脂を主成分とする生地で、さまざまな料理に使用されます。甘いものから、塩味の料理まで多岐にわたります。この分類は、さまざまな調理法や食材との組み合わせによって、料理の幅を広げることができます。
The pastry can be used as a base for both sweet and savory dishes.
ペイストリーは、甘い料理と塩味の料理の両方のベースとして使われることがあります。
- flaky pastry - サクサクした生地
- puff pastry - パイ生地
- shortcrust pastry - クリスピーな生地
- choux pastry - シュー生地
- pizza pastry - ピザ生地
- pastry dough - ペイストリー生地
- fruit pastry - フルーツペイストリー
- pastry cream - ペイストリークリーム
- pastry chef - ペイストリーシェフ
- savory pastry - 塩味のペイストリー
- dessert pastry - デザート用ペイストリー
- pastry shop - ペイストリーショップ
焼き菓子の種類
ペイストリーは、焼き菓子の一種としても考えられ、ケーキ、タルト、ペストリーなどが含まれます。各種のペイストリーは、風味や食感が異なり、様々なシチュエーションで楽しまれます。
A variety of pastries are served at the bakery, each with a unique flavor.
そのパン屋では、さまざまなペイストリーが提供されており、それぞれ独自の風味があります。
- fruit-filled pastry - フルーツ入りのペイストリー
- cream-filled pastry - クリーム入りのペイストリー
- chocolate pastry - チョコレートペイストリー
- nutty pastry - ナッツを使ったペイストリー
- flaky tart pastry - サクサクのタルト生地
- pastry dessert - デザート用のペイストリー
- savory pie pastry - 塩味のパイ生地
2. ペイストリーの調理法
ペイストリーの調理法
ペイストリーは、主にオーブンで焼かれ、その際の温度と時間により食感や風味が変わります。この調理法は、完璧な焼き加減を得るために重要です。
The pastry should be baked until golden brown for the best texture.
ペイストリーは、ベストな食感を得るために金色になるまで焼くべきです。
- bake pastry - ペイストリーを焼く
- roll out pastry - 生地を伸ばす
- fill pastry - ペイストリーに具を詰める
- chill pastry - ペイストリーを冷やす
- serve pastry - ペイストリーを提供する
- decorate pastry - ペイストリーを飾る
- cut pastry - ペイストリーを切る
- layer pastry - ペイストリーを重ねる
その他のペイストリー製品
ペイストリーには、特定のイベントや季節に関連した特別な製品も存在します。これらは通常、特別なレシピや装飾が施されます。
Special pastries are often made for celebrations or holidays.
特別なペイストリーは、祝いや季節ごとに作られることがよくあります。
- holiday pastry - 季節のペイストリー
- wedding pastry - 結婚式のペイストリー
- festive pastry - お祭りのペイストリー
- traditional pastry - 伝統的なペイストリー
- specialty pastry - 特製ペイストリー
- gourmet pastry - グルメペイストリー
- artisanal pastry - アーティザナルペイストリー
英英和
- a dough of flour and water and shortening小麦粉・水・ショートニングを混ぜたパン生地ペストリー
- any of various baked foods made of dough or batterパン生地や練り粉で作った各種の焼きもの菓子