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filletの意味・覚え方・発音

fillet

【名】 細長いひも

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filletの意味・説明

filletという単語は、「フィレ」や「サンマの切り身」を意味します。主に、肉や魚類から骨や皮を除去した状態の薄い切り身を指します。調理法としては、焼く、蒸す、または煮るなどがあり、料理においては美しい盛り付けが可能で、味わい深い料理に仕上がります。

この単語は、特に料理や食材に関連して頻繁に使用されます。たとえば、魚のフィレは、料理のメニューでよく見られるもので、特にレストランでは、鮮度が重要視されています。また、フィレ肉は、牛肉の一部で、柔らかさが特徴です。フィレには、高級感があるため、特別な場面での料理に使われることが多いです。

さらに、filletという単語は、他の文脈でも使われることがあります。例えば、木材や金属の加工に関連する場合、この単語は薄い切りや加工された部分を指すことがあります。このように、filletは料理だけでなく、さまざまな材料の加工に関連し、多様なシチュエーションで見られる用語です。

filletの基本例文

The chef expertly filleted the fish.
シェフは上手に魚の切り身にしました。
I ordered the salmon fillet for dinner.
私はディナーにサーモンの切り身を注文しました。
The fillet of beef was cooked to perfection.
牛肉のフィレは完璧に調理されました。

filletの意味と概念

名詞

1. 牛肉のフィレ肉

フィレ肉は、牛のテンダーロイン(ヒレ肉)から切り出された、骨なしの柔らかいステーキのことです。肉質が非常に柔らかく、脂肪が少ないため、特別な料理や高級レストランでよく用いられます。
The filet mignon is known for being one of the most tender cuts of beef.
フィレミニョンは、最も柔らかい部位の牛肉として知られています。

2. 魚のフィレ

魚のフィレは、骨を取り除いた魚の横一文字のスライスです。料理の際に骨がないことから、食べやすく、様々な調理法に適しています。
The chef prepared a trout fillet for the evening special.
シェフは、今晩の特別料理としてマスのフィレを用意しました。

3. 神経束

フィレ肉という用語は、神経系においても使われます。特に、感覚神経の束が視床へ向かう部分を指し、神経学的な文脈で用いられます。この意味は一般的な会話にはあまり出てこないかもしれません。
The fillet of sensory nerves plays a crucial role in transmitting signals to the thalamus.
感覚神経の束は、信号を視床に伝える上で重要な役割を果たします。

4. ヘアバンドの細いリボン

フィレは、細いリボンやストリップの形でヘアバンドとして使われることもあります。この場合は、スタイルを整えるための装飾的な要素として用いられることが多いです。
She wore a colorful fillet as a headband to match her outfit.
彼女は、服装に合わせてカラフルなリボンをヘアバンドとして着用しました。

5. 鋼材を結合するための金属ストリップ

フィレは、鋼材を結合するために使われる狭い金属ストリップを指します。この用途は主に工業的な文脈で出てくるもので、建設や製造業に関連しています。
The engineer used a fillet to join the steel beams securely.
エンジニアは、鋼材をしっかり結合するためにフィレを使用しました。

動詞

1. 切り分ける

この意味では、主に料理において魚や肉を適切な大きさにカットすることを指します。特に、皮や骨を取り除いた後の無駄のない部分としての「フィレ」を作成することが重要です。料理のプレゼンテーションや食材の扱いの際によく使われます。
He learned how to fillet the fish properly before cooking it.
彼は料理の前に魚を正しく切り分ける方法を学びました。

2. 装飾する

この意味では、幾何学的なデザインのレースで何かを装飾することを指します。主にファッションやデザインの文脈で用いられ、特にドレスやテキスタイルに関連する場面で使用されます。この意味は、食材のカットとは異なる、より視覚的かつ芸術的なニュアンスを持っています。
The artist decided to fillet the dress with intricate lace patterns.
そのアーティストは、複雑なレース模様でドレスを装飾することに決めました。

filletの覚え方:語源

filletの語源は、フランス語の「filet」に由来しています。このフランス語は「線」や「紐」を意味し、さらにその起源はラテン語の「filum」(糸)に遡ります。元々、filletは細長い形状を持つ物を指していました。料理の文脈では、肉や魚の骨を取り除いて細長く切った部分を示すようになり、特にフランス料理ではその技法が重要とされていました。このように、filletは形状に関するコンセプトから派生して、現在の意味にたどり着いたのです。日本語でも「フィレ」という言葉が使われており、肉料理に関連した表現として定着しています。このように、filletは料理の技術と形状の両方に関連した言葉としての歴史を持っています。

語源 cle
語源 let
小さい
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filletの類語と使い分け

  • sliceという単語は、薄く切ることを指します。主に食材を薄くカットする場合に使われます。例えば、「a slice of bread(パンのスライス)」のように使います。
  • stripという単語は、細長く切ることを意味します。特に、肉や魚を細長く切った時に使われます。例えば、「beef strips(牛肉のストリップ)」のように使います。
  • cutという単語は、一般的に物を切る行為を指します。大きさや形に関係なく、単に切ることを表します。例えば、「cut the cake(ケーキを切る)」という使い方があります。
  • shredという単語は、細かく引き裂くことを指します。特に、紙や葉野菜を小さくするときに使われます。例えば、「shredded cheese(シュレッドチーズ)」のように見られます。
  • deboneという単語は、骨を取り除くことを意味します。特に肉や魚から骨を抜き取る作業に関連しています。例えば、「deboned chicken(骨のない鶏肉)」のように使われます。


filletのいろいろな使用例

名詞

1. 食品としてのフィレ(肉・魚)

牛肉のフィレ

牛肉のフィレは、肉の中でも特に柔らかな部位で、一般的にステーキとして調理されます。食感や味わいが非常によいので、多くの人々に好まれます。
The chef prepared a delicious beef fillet for the special dinner.
シェフは特別なディナーのために美味しい牛肉のフィレを用意しました。
  • beef fillet - 牛肉のフィレ
  • grilled fillet - グリルしたフィレ
  • fillet steak - フィレステーキ
  • fillet mignon - フィレミニョン
  • seasoned fillet - 味付けしたフィレ
  • rare fillet - レアのフィレ
  • marinated fillet - 漬け込んだフィレ

魚のフィレ

魚のフィレは、魚をさばいた後の骨抜きの部分で、通常、焼くか揚げる形で提供されます。多くの料理に使われ、ヘルシーな選択肢として人気です。
She always orders a grilled fish fillet when we go out to eat.
彼女は外食の際、いつもグリルした魚のフィレを注文します。
  • fish fillet - 魚のフィレ
  • sole fillet - ソールのフィレ
  • fried fillet - 揚げたフィレ
  • baked fillet - 焼いたフィレ
  • spicy fillet - スパイシーなフィレ
  • fresh fillet - 新鮮なフィレ
  • fillet of salmon - サーモンのフィレ

2. その他の意味

神経の束

フィレは神経の束を指し、脳の重要な部分である視床に向かって信号を送る役割を果たします。このような生理学的な用語は、特に神経科学や医学で使用されます。
The fillet of sensory fibers is crucial for transmitting signals to the thalamus.
感覚神経のフィレは、視床に信号を送るために重要です。
  • sensory fillet - 感覚フィレ
  • nerve fillet - 神経フィレ
  • fillet fibers - フィレ繊維
  • thalamus fillet - 視床のフィレ

その他

フィレはまた、リボンやヘッドバンドのような細長い物体を指すこともあります。このような用途はファッションや装飾に関連しています。
She wore a colorful fillet as a headband at the party.
彼女はパーティーでカラフルなフィレをヘッドバンドとして身に着けていました。
  • decorative fillet - 装飾用フィレ
  • hair fillet - 髪のフィレ
  • cloth fillet - 布製フィレ
  • ribbon fillet - リボンフィレ

動詞

1. 切る(特にフィレにすること)

食材を切る

この意味では、主に肉や魚などの食材をフィレ(薄く切った形)に加工することを指します。料理においては、食材を均等にきれいに切ることで、見た目や食感を良くすることが重視されます。
The chef decided to fillet the fish before cooking it.
シェフは料理する前に魚をフィレにすることにしました。
  • fillet the chicken - 鶏肉をフィレにする
  • fillet the salmon - サーモンをフィレにする
  • fillet the meat - 肉を薄切りにする
  • fillet the trout - マスをフィレにする
  • fillet the sole - ひらめをフィレにする
  • fillet the tenderloin - テンダーロインをフィレにする
  • fillet the striped bass - ストライプド・バスをフィレにする

装飾的に切る

この意味では、装飾目的で金属や布などをレース状にカットすることを指します。この手法はデザイン性や戦略的な装飾に使われます。
The artist will fillet the fabric into beautiful patterns for the dress.
アーティストはドレスのために布を美しい模様にフィレにします。
  • fillet the edges - 縁をフィレにする
  • fillet the design - デザインをフィレにする
  • fillet the paper - 紙を装飾的にフィレにする
  • fillet the lace - レースをフィレにする
  • fillet the artwork - アートワークをフィレにする
  • fillet the wood - 木材を装飾的にフィレにする

2. 装飾する(幾何学的なデザインで)

デザインで装飾

この意義では、幾何学的なデザインで物体や表面を装飾することを指します。主に建築や工芸品において、美的要素を付加する手法です。
They decided to fillet the edges of the tables to add a modern touch.
彼らはテーブルの縁をフィレにして現代的な感じを出すことにしました。
  • fillet the corners - コーナーを装飾する
  • fillet the borders - ボーダーを装飾する
  • fillet the surface - 表面を装飾する
  • fillet the walls - 壁を装飾する
  • fillet the furniture - 家具を装飾する
  • fillet the ceilings - 天井を装飾する

異素材のコラボレーション

異なる素材を組み合わせることで、新しいデザインを創造することを指すこともあります。フィレの技術が創造性を高める要素になります。
The designer will fillet metal and glass for a unique effect.
デザイナーはユニークな効果のために金属とガラスをフィレにします。
  • fillet metal and wood - 金属と木材を装飾する
  • fillet glass and ceramics - ガラスとセラミックスをフィレにする
  • fillet fabric and leather - 布と革をフィレにする
  • fillet stone and tile - 石材とタイルを装飾する
  • fillet plastic and fabric - プラスチックと布を装飾する

英英和

  • cut into filets; "filet the fish"フィレに切られるフィレオ
  • decorate with a lace of geometric designs幾何学的なデザインのレースで飾るフィレオ
  • a longitudinal slice or boned side of a fish魚の縦に切った切り身または骨をとった片身フィレオ
  • a boneless steak cut from the tenderloin of beef牛のテンダーロインから切り取った骨のない切り身フィレオ
  • a bundle of sensory nerve fibers going to the thalamus視床へ行く知覚神経繊維の束毛帯