「Skipping the vaccine line is not only unethical – it may undermine trust in the rollout」というタイトルは、「ワクチン接種の順番を飛ばすことは倫理に反するだけでなく、接種計画に対する信頼を損なうかもしれない」という意味です。「unethical」は、「不道徳な」という意味で、ここでは「ワクチン接種の順番を飛ばすことは倫理に反する」という意味で使われています。つまり、先にワクチンを接種する人を特別扱いすることは公正でなく、不当な行為であると言っています。