The hotness of the water was just right for a soak in the bath.
お風呂に浸かるのにちょうどいい水の温度でした。
I love the hotness of fresh coffee in the morning.
朝の新鮮なコーヒーの熱さが大好きです。
The hotness of the curry made me sweat profusely.
カレーの辛さで汗が出ました。
hotnessの覚え方:語源
「hotness」の語源は、英語の「hot(熱い)」に接尾辞の「-ness」をつけたものです。接尾辞「-ness」は、名詞化の意味を持ちます。つまり、形容詞の「hot」を名詞化して「熱さ」という意味を表しています。例えば、"the hotness of the summer sun"という風に使われます。